漢堡上的黑色陶瓷碎片。本報記者王苡萱攝

系烤盤脫落粘于肉餅肯德基承認并承諾補償

本報訊（記者馮玥）昨天早上，市民王女士在海淀區一家肯德基門店用餐時，從香煎煙肉堡中吃出一小塊黑色碎片。北京肯德基有限公司區經理趙先生在店內調查后表示，碎片是后廚烤盤上的陶瓷層碎片，意外脫落粘在漢堡內的肉餅上。

王女士介紹，昨天上午8點左右，她來到海淀區學院路與花園北路交叉口肯德基門店，點了一份肯德基7元早餐，其中包括一個香煎煙肉堡。“漢堡吃了一大半，突然咬到一塊硬硬的異物。”王女士查看手中的漢堡發現，肉餅上有一塊長約一厘米、寬約半厘米的黑色碎片。她隨即叫來店內負責人，該店副經理將碎片掰下一半查看后推測，異物是咸蛋殼，同時提出將漢堡錢退還給王女士。王女士稱，她拒絕退還吃剩的漢堡，對副經理的說法表示質疑。

昨天上午10點左右，記者來到該肯德基餐廳，從王女士手中吃剩的漢堡上可以看到一塊明顯的黑色薄片，上面有灰色點狀紋理，長寬約半厘米，很堅硬。王女士說，她剛懷孕一個多月，擔心已食入異物，對身體和胎兒造成傷害。

北京肯德基有限公司分管該餐廳的區經理趙先生在后廚查看后表示，碎片系該店烤箱內烤盤上的陶瓷層碎片，可能是漢堡內的肉餅在烤盤上加熱時，碎片意外脫落粘在了肉餅上，“這樣的情況很少見”。趙先生隨后拿出一個尚未清洗的烤盤，該烤盤表面顏色、紋理與碎片相似，烤盤上有一處“食指蓋”大小的涂層脫落。趙先生說，基本可以判斷，王女士吃到的異物就來自這里。烘烤材料意外脫落到食物中，肯德基方面對給顧客造成的傷害表示道歉，并承諾陪同王女士進行身體檢查，墊付相關費用。肯德基方面表示，將對王女士進行相應的經濟補償。