昨日，參觀者在展示臺前拍攝精品“零添加劑”菜肴。砂鍋居等20家北京老字號推出“零添加劑”菜肴。
塑化劑風波以來，一直是臺灣不斷向外通報問題產品名單，昨天，國家質檢總局官網首次公布，從臺灣進口食品中檢出了被塑化劑污染的2款產品，它們此前并未列入臺灣公布的問題名單中。
2款食品在進口環節查出
首次在大陸進口環節檢出的臺灣“涉塑”食品并不多，有2種，分別為竹業屋制果有限公司生產的竹葉堂芒果酥、東鄉食品股份有限公司的HAMU牌金桔檸檬汁飲料，上述問題企業的相關產品不得進口。質檢總局網站顯示，這是“自臺灣地區進口食品中檢出塑化劑污染，但未列入臺灣地區公布名單中的問題企業及其相關產品名單”。
質檢總局并未透露這2款食品是在何時何地檢出等細節，也未告知兩公司此前產品是否進口到大陸、以及曾經的銷售去向、是否要展開排查等情況。
6月1日，質檢總局除了規定暫停進口臺灣通報的問題塑化劑產品外，還要求目前允許進口的臺灣運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產品和食品添加劑，必須憑臺灣有資質實驗室出具的不含塑化劑的檢驗證明報檢，不能提供的暫停進口。
同時，如果出入境檢驗檢疫機構檢出產品含塑化劑，也不得進口，而且還要暫停其生產企業的相關產品進口。
臺灣問題產品又增19種
質檢總局昨天再次更新《臺灣地區公布的受塑化劑污染的問題企業及產品名單》，新增19種產品，目前已達280家企業、948種產品，一律暫停進口。還更新了《臺灣地區通報的對大陸出口受塑化劑污染的問題企業及其相關產品名單》，對大陸出口的問題企業由11家增為12家，金果王食品有限公司“上榜”，有14種果汁對大陸出口。
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50多道老字號新菜拒用添加劑
本報訊 (記者廖愛玲)昨天下午，鴻賓樓、砂鍋居、慶豐包子鋪等20家老字號，展示了54道“零食品添加劑烹飪”的創新菜品和面點。
蒜香鹿肉筋、燒汁香油魚、紅鱈蟹肉餡包子、香辣板筋、西施豆腐有機魚等，這些“零食品添加劑烹飪”菜品，公開了烹制菜品的調料、原料。
據介紹，這是自今年4月老字號集體簽下《禁止使用非法添加物規范食品添加劑使用責任書》后，進一步保障消費者健康的舉措。
昨天，華天集團副總經理賈飛躍說，目前主要是少部分面點里用上“泡打粉”、小蘇打等，其他食品添加劑基本不用。老字號餐館的面點廚房里，已把國家允許使用的食品添加劑品種和其限量公示上墻，廚師和面之前都要用天秤稱量食品添加劑，精確到克。
賈飛躍說，為確保稱量的準確性，天秤必須按時年檢，且每批“泡打粉”、小蘇打從進貨索證、出庫使用都至少要保留2年記錄。