母親節商機吸引不少京城老字號謀變促銷。記者昨日發現,護國寺小吃店、北京稻香村等商家紛紛在傳統產品上尋求創新,推出“現代京味小吃”。
據了解,護國寺小吃“福糕”推出已經有幾個年頭,是用傳統的京味小吃豌豆黃結合西式蛋糕的外形和特點制作而成,現在已經成為獻禮母親節的代表作之一。而在北京稻香村東直門店,這兩天前來購買“鮮花玫瑰餅”的顧客明顯比往日多了起來。
除了小吃店和食品專業店,不少老字號餐館也紛紛主打“健康”主題,獻禮母親節。烤肉宛推出了“讓母親們更年輕”3款節日主題套餐,預訂這3款節日宴席還能享受9折特價優惠;鴻賓樓推出了適合3人食用的388元“親情篇套餐”、適合5人食用的688元“孝心篇套餐”;峨嵋酒家則主打“黑色品健康,美食獻母親”的主題,推出黑土豆麻蓉球、黑花生、黑豆腐等養生新菜。