本報訊（記者賈曉宏）針對少數乳品企業宣稱生產“無抗奶”誤導消費者的現象，衛生部今天表示，從即日起各乳品生產經營和餐飲企業應停止“無抗奶”生產經營活動，嚴禁在乳品標簽、標識和廣告中宣傳“無抗奶”等不科學、不符合實際的內容。

　　6月30日起，各有關監管部門開始依法查處。發現違規者，市民可以向有關部門舉報。

　　衛生部等部門近日發出公告，要求奶畜養殖者、生鮮乳收購者和乳制品生產企業，禁止銷售、收購和加工尚在用藥期和休藥期內的奶畜產的、不符合健康標準或者未經檢疫合格的奶畜產的以及其他不符合法規標準的生鮮乳。

　　名詞解釋：無抗奶

　　無抗奶是指用不含抗生素的原料生產出來的牛奶。“抗”是指用來治療病牛所用的各類抗生素，常見的有青霉素、鏈霉素等。奶牛在每年換季時易患乳腺炎，并且采用機械榨乳也比人工擠奶使乳牛更易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能盡快恢復健康。經過抗生素治療的奶牛，在一定時間內產生的牛奶會殘存著少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產。無抗奶已成為通用的國際化原料奶收購的標準，一個企業的乳制品要想進入國際市場，原料奶必須達到“無抗”的標準。