北方的冬季，到處彌漫著萬物蕭條的景象，而天津市麗都農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“麗都公司”）的果蔬大棚內(nèi)卻春意盎然，芹菜、西紅柿、黃瓜、草莓等果蔬作物長勢喜人，為沉寂的冬日增添了誘人的生機。

　　4600畝綠色食品生態(tài)園達到有機認證水平

　　2013年12月的某天，記者從北京驅(qū)車來到位于天津市寶坻區(qū)馬家店鎮(zhèn)麗都公司的果蔬基地。由于幾天前剛剛下過一場雪，果蔬基地在白雪的掩映下依然萌動著春的氣息。

　　一下車，記者就見到了麗都公司總經(jīng)理劉泓鋒。據(jù)他介紹，天津麗都園林綠化有限公司成立于2011年3月，20l3年6月變更為天津市麗都農(nóng)業(yè)科技有限公司，注冊資金1250萬元，地址位于天津市寶坻區(qū)馬家店鎮(zhèn)生態(tài)園，占地4600畝左右，建有214個冬暖式高溫大棚，種植的蔬果以茄果類為主，葉菜類為輔，品種有黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、芹菜、草莓、櫻桃、桃、葡萄、獼猴桃等30多個種類。

　　由于在大棚種養(yǎng)殖，各種果蔬可以錯季上市，滿足了人們一年四季可以吃到不同蔬果的需求。

　　據(jù)劉泓鋒介紹，在種植前，大棚所在的土地已經(jīng)“荒廢”了4年，已經(jīng)達到了有機認證的水平。“土地想要達到有機認證的水平，必須長草3年以上。草的作用是吸收、分解土壤中的重金屬，蔬果想要達到有機標準，首先就是土壤中的重金屬不能超標。我們種植蔬果的最大特點是不用化肥、不用農(nóng)藥，而是用農(nóng)家肥及生物有機肥種植，用此種肥料種出來的蔬果是綠色食品，它的主要特點就是——鮮、嫩、放心。”

　　據(jù)了解，目前我國食品安全標準主要有3種，即無公害食品、綠色食品和有機食品。當代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要由普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無公害農(nóng)產(chǎn)品，再發(fā)展至綠色食品或有機食品，綠色食品跨接在無公害食品和有機食品之間。

　　“大北京”中心位置保證京津快速償鮮

　　在簡單介紹后，劉泓鋒把我們迎進了距離道路最近的一個果蔬大棚——黃瓜大棚。

　　推開大棚的門，一股暖流摻雜著黃瓜特有的清香撲面而來，霧氣頓時布滿了眼鏡和相機鏡頭上。擦干凈眼鏡，映入眼簾的第一件物品，便是掛在墻上的一個農(nóng)事活動記錄表，詳細記錄著工作進度和安排。就在此時，劉泓鋒轉(zhuǎn)身回到門口，果斷地把門關(guān)上后說：

　　“外面冷，可別把菜凍壞了。”劉泓鋒說，這里的人都把果蔬當成自己的孩子一樣呵護對待。

　　穿過門廳，我們拐進了第二道門。放眼望去，一米多高的黃瓜藤整齊地排列在地壟上，個個頂花帶刺的黃瓜掛在藤上，讓人垂涎欲滴。與外面的皚皚白雪相比，綠油油的葉子、黃嫩嫩的花，頓時讓人有了置身世外桃源之感。

　　據(jù)劉泓鋒介紹，天津市寶坻區(qū)在環(huán)渤海經(jīng)濟圈內(nèi)，在北京、天津、唐山等城市構(gòu)成的“大北京”規(guī)劃的中心腹地。寶坻區(qū)在天津市屬于環(huán)境較好的一個區(qū)，并且地理位置有優(yōu)勢，麗都公司正是看中了這兩點，才最終選擇將果蔬大棚基地建在寶坻區(qū)。“我們的果蔬大棚距北京、天津各60公里，從大棚里新采摘的蔬果可以保證在1小時內(nèi)送到天津市區(qū)，兩小時內(nèi)送到北京新發(fā)地市場。目前我們也正在建立健全物流網(wǎng)絡(luò)，保證消費者從我們這里買到的每一個產(chǎn)品都是新鮮的。”

　　施用“瑞源有機肥”拒絕農(nóng)藥

　　在芹菜大棚內(nèi)，綠油油的芹菜葉子上掛著水滴，在陽光的照射下閃閃發(fā)光。

　　劉泓鋒在地壟邊隨意掰了一棵芹菜，便津津有味地吃了起來。

　　記者發(fā)現(xiàn)這里的芹菜跟市場上出售的芹菜相比，具有筋少、葉大、莖粗壯的特點，且芹菜味濃郁。

　　“我們這兒的菜嫩，就是因為我們有一套統(tǒng)一用肥、統(tǒng)一管理的標準。”劉泓鋒說：“我們種植蔬果的最大特點是不用化肥、不用農(nóng)藥，而是用農(nóng)家肥和‘瑞源有機肥’種植。”

　　“在選擇農(nóng)家肥上，一般農(nóng)民會選擇奶牛糞、雞糞、羊糞和豬糞等。但是這些動物的糞便里存在大量的膽道蛔蟲、紅線蟲、重金屬、激素等種種菌類。‘瑞源有機肥’能把這些有害物質(zhì)全部分解，最終使蔬果達到真正的綠色、無公害標準。”劉泓鋒介紹說。

　　“瑞源有機肥”是中國科學院肥料研究所專家組研發(fā)的新型肥料，應(yīng)用了國際唯一的高活性分解技術(shù)。通過在全國18個省份、上億畝土地使用證明，糧食作物增產(chǎn)15%以上，經(jīng)濟作物增產(chǎn)25%以上。同時，施用“瑞源有機肥”解決了土壤板結(jié)、疏松土壤、提高肥料利用率、保護土壤生態(tài)環(huán)境，提高作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)。

　　“麗都果蔬基地”2013年正式成為中國低碳產(chǎn)業(yè)委員會重點扶持的生態(tài)旅游科技農(nóng)業(yè)基地之一。與此同時，麗都公司還與天津科潤蔬菜研究所(原天津市蔬菜研究所)合作，建立蔬菜新品種引進、篩選、示范基地項目；與中科院鄭州果樹研究所合作，建立優(yōu)質(zhì)水果新品種引進、篩選、示范基地項目。以此來保證果蔬品種的品質(zhì)。

　　全流程質(zhì)量保障描繪5年綜合發(fā)展藍圖

　　“可追溯”是一種還原產(chǎn)品生產(chǎn)全過程和應(yīng)用歷史軌跡、以及發(fā)生場所、銷售渠道的能力，以發(fā)現(xiàn)食品鏈的最終端。

　　目前，麗都公司已經(jīng)開始建設(shè)自己的實驗室，計劃在2014年完成全部蔬果產(chǎn)品的二維碼可追溯系統(tǒng)，在3年內(nèi)實現(xiàn)全方位視頻監(jiān)管。

　　“只有讓消費者看到我們的每一份果蔬產(chǎn)品從種植——生長——采摘——運輸——銷售都是安全的，他們才能真正安心。”劉泓鋒說。

　　除可追溯體系外，麗都公司的果蔬產(chǎn)品在生長過程中從不使用農(nóng)藥。據(jù)劉泓鋒介紹，為了預防大棚內(nèi)果蔬的蟲害，一般會采用天敵制約和懸掛黃色粘蟲板的方法。同時，在農(nóng)業(yè)部允許劑量的情況下，使用熏蒸菌藥的方法抑蟲殺蟲。此外，在大棚內(nèi)廣泛使用的“瑞源有機肥”具有活化養(yǎng)分，能夠促進土壤微生物活力，減少蟲害。

　　目前，麗都公司已經(jīng)與中國鋁業(yè)總公司、中國海洋石油總公司等公司達成對接協(xié)議，為其提供放心、健康蔬菜。據(jù)了解，麗都公司為進一步發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)，提出了第一個“五年規(guī)劃”：即用5年時間，把天津市寶坻區(qū)馬家店鎮(zhèn)生態(tài)園建設(shè)成集采摘、旅游、觀光、家庭農(nóng)場式的現(xiàn)代休閑旅游景點。