為積極貫徹落實(shí)檢檢函〔2012〕318號(hào)《關(guān)于出口食品添加劑因粒度問(wèn)題屢遭退運(yùn)的風(fēng)險(xiǎn)信息通報(bào)》，2012年8月，江陰檢驗(yàn)檢疫局及時(shí)通知相關(guān)食品添加劑企業(yè)進(jìn)行出口食品添加劑因粒度問(wèn)題遭退運(yùn)的風(fēng)險(xiǎn)排查，并提交排查報(bào)告。

    食品添加劑的粒度雖不是衛(wèi)生指標(biāo)，但事關(guān)添加劑在食品中的分散性和穩(wěn)定性，影響到添加劑的正常使用。對(duì)粒度指標(biāo)，下游食品企業(yè)往往有要求，部分食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)中也有明確要求。為防范貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)，幫助企業(yè)避免不必要的損失，檢驗(yàn)檢疫局提醒出口食品添加劑企業(yè)，注意產(chǎn)品的粒度問(wèn)題，訂立外貿(mào)合同時(shí)應(yīng)與外方明確約定粒度指標(biāo)，積極防范貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。

    經(jīng)排查，出口食品添加劑磷酸氫鈣、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉等，均為粉狀或粒狀，客戶一般有關(guān)于顆粒度的要求，如通過(guò)20目95%以上，通過(guò)100目小于20%，外貿(mào)部首先和技術(shù)部門(mén)確認(rèn)是否能滿足，并在訂立合同、下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃書(shū)時(shí)注明；在生產(chǎn)中嚴(yán)格按照客戶要求的顆粒度控制，質(zhì)量控制部門(mén)嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)于沒(méi)有明確顆粒度要求的，按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)控制。（周秋紅）