中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月23日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出了“關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)窯灣綠豆燒實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告”（ 2012年第185號(hào)），窯灣綠豆燒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，自批準(zhǔn)之日起可向新沂市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后使用。至此，新沂市誕生了首個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，將為促進(jìn)該市傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展及振興旅游業(yè)起到有力的推動(dòng)作用。
一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。新沂市委、市政府高度重視地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的培育和申報(bào)工作，成立了由市長(zhǎng)趙立群、副市長(zhǎng)田志耕分別擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)，發(fā)改經(jīng)貿(mào)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、財(cái)政局等部門及窯灣鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)人為成員的培育申報(bào)工作領(lǐng)導(dǎo)小組和領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，投入了大量人力物力，卓有成效地開展好培育和申報(bào)工作。
二是狠抓產(chǎn)品培育。新沂質(zhì)監(jiān)局認(rèn)真履行部門職能，堅(jiān)持以服務(wù)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，主動(dòng)為窯灣綠豆燒的發(fā)展與提高獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。在工作中堅(jiān)持做到“三個(gè)強(qiáng)化”：即強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理。標(biāo)準(zhǔn)化工作人員主動(dòng)幫助綠豆燒酒生產(chǎn)企業(yè)制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，取得進(jìn)入市場(chǎng)的“通行證”；強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管。質(zhì)量管理及質(zhì)檢人員定期深入企業(yè)，按照食品安全的相關(guān)法律法規(guī)規(guī)范整個(gè)生產(chǎn)過程，并定期開展產(chǎn)品質(zhì)量抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)責(zé)令整改；強(qiáng)化質(zhì)量提升服務(wù)。主動(dòng)幫助企業(yè)完善配方，邀請(qǐng)多名老中醫(yī)對(duì)綠豆燒酒的配方按照現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)的治療和保健理念進(jìn)行斟酌，對(duì)使用的中草藥進(jìn)行合理取舍，使其配方更加科學(xué)。并對(duì)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注及規(guī)范包裝進(jìn)行把關(guān)指導(dǎo)，使之既美觀大方，又符合相關(guān)規(guī)范要求。經(jīng)過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、嚴(yán)格監(jiān)督和配方改進(jìn)，使窯灣綠豆燒酒既傳承了傳統(tǒng)工藝，又秉承了國(guó)內(nèi)外的最新科技成果，融合了蘇酒與川酒的精華，達(dá)到了酒體豐滿協(xié)調(diào)、綿柔細(xì)膩、色味俱佳的良好效果。
三是加大申報(bào)力度。窯灣綠豆燒地理標(biāo)志產(chǎn)品培育申報(bào)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室采取查閱史料、民間走訪、實(shí)地考察等方法，對(duì)窯灣綠豆燒的歷史淵源、民間傳說、產(chǎn)地范圍、地理特征、質(zhì)量特色、人文因素、技術(shù)規(guī)范、知名度、產(chǎn)銷情況等進(jìn)行全面調(diào)查核實(shí)，使窯灣綠豆燒的厚重文化底蘊(yùn)得以完整顯現(xiàn)，形成了高質(zhì)量的申報(bào)材料。2012年1月16日，國(guó)家質(zhì)檢總局依法受理了窯灣綠豆燒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的申請(qǐng)； 2012年9月21日通過了國(guó)家質(zhì)檢總局專家組的現(xiàn)場(chǎng)審核。2012年10月25日通過了國(guó)家質(zhì)檢總局專家委員會(huì)的技術(shù)審核；2012年11月23日窯灣綠豆燒被國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。（陸政建）
