本報訊 （韓廣志）近日，山東寧陽縣質(zhì)監(jiān)局對轄區(qū)內(nèi)6家瓶、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的28批次瓶（桶）裝飲用水產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查。其中抽查了天然礦泉水8批次、飲用水12批次、飲用天然泉水4批次、其他飲用水4批次。抽查結(jié)果顯示，有兩批次的瓶（桶）裝飲用水產(chǎn)品不合格，不符合項為菌落總數(shù)超標(biāo)。造成菌落總數(shù)超標(biāo)的主要原因是部分企業(yè)未能持續(xù)保證生產(chǎn)必備條件、生產(chǎn)設(shè)備及環(huán)境達(dá)不到規(guī)定要求。

    菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品容易引起腹瀉等腸道疾病。

    《中國質(zhì)量報》