“中秋、國慶”兩節將至，為了防止食品安全事故發生，近日，臨汾市開發區質監分局的工作人員深入轄區8家食品生產企業嚴查，確保全區人民過一個歡樂、祥和、安全的節日。

    臨汾開發區轄區食品生產企業生產的產品主要有“大米、食用油、蛋糕、月餅等。為了群眾能夠吃的安全放心，該局工作人員每進入一個食品生產企業都嚴格檢查企業第一責任人的責任落實情況：一是嚴格檢查企業原輔材料的進貨臺帳和進貨憑證，看企業是否落實食品原料進廠把關制度；二是深入生產一線嚴格檢查生產各關鍵環節，看是否得到有效控制，確保生產各環節不出次品；三是嚴格檢查產品出廠前的自檢能力，看企業是否嚴格按規定對產品進行自檢，嚴把產品出廠關；四是在企業的成品庫中進行抽樣并送檢，加大食品安全的風險檢測力度和頻次，確保產品出廠合格。

    通過檢查，工作人員為企業指出了生產中存在的制度不健全、臺帳填寫不規范等問題，并現場幫助企業及時糾正存在的問題。圖為質監工作人員在企業的化驗室檢查指導。（通訊員：鄒新林）