執法人員核查企業產品情況

    9月17日，安徽省靈璧縣質量技術監督局邀請部分省、市、縣人大代表、政協委員、政風行風監督員、消費者和學生代表、工業園管委會代表、食品安全委員會成員單位、媒體記者共30多人參加“質檢邀您看企業、食品安全大家行”活動，現場觀摩食品企業生產加工過程和質監部門對食品生產企業的監管情況。

    觀摩代表團先后深入到安徽興程食品有限責任公司、安徽省靈璧鐘馗酒業有限公司，根據企業提交的自查報告，實地對原輔材料庫、生產車間、化驗室、成品庫等查看各項關鍵控制臺帳記錄，詢問現場操作人員等方式，認真核查企業對采購進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗等15類81項質量安全主體責任的落實情況，了解生產流程、生產工藝關鍵控制點和質量安全風險防范控制等基本情況，對企業的質量監控有了全面、細致的感性認識。企業負責人詳細介紹了工藝流程和產品質量安全保障措施企業生產、管理情況以及對預防發生質量安全問題所采取的應急管理措施等。質監檢查人員介紹了關鍵控制點的監管情況，就如何加強原料檢驗進貨把關，加強企業監管保障食品安全，以及對原料驗收、添加劑備案、檢驗把關等關鍵環節監管情況及質量安全問題進行了督查。

    實地檢查完畢后，觀摩代表、企業負責人還參觀縣質檢所并與質監部門分別進行了座談，大家暢所欲言，發表自己的觀摩感受，紛紛表示該活動讓他們零距離了解到食品生產和食品檢驗的全過程，強化了企業對食品質量安全的主體責任意識，營造了全社會共同關注食品質量安全的良好氛圍，了解了質監部門為保障食品安全所做出的不懈努力，也進一步增強了消費信心，并就如何加強食品安全生產提出了意見和建議。

    通過此次活動的組織，進一步督促企業落實了食品質量安全主體責任，使企業更加增強了責任感；消費者進一步了解食品安全方面知識，增強了消費信心，做到明白消費；質監部門通過引進社會監督，進一步規范了自身的監管行為，提高監管的效果。

    據悉，該局擇時還將在糧食加工和其它重要的日常工業用品領域繼續開展此項活動。（通訊員：劉軍）