為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用，嚴(yán)防濫用食品添加劑現(xiàn)象發(fā)生，近日，安徽省靈璧縣質(zhì)監(jiān)局集中精力全面加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，并取得較好效果。

    一是督促食品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真開展自查。該局人員上門入戶督促每家食品企業(yè)對(duì)照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和衛(wèi)生部公告名單，指導(dǎo)其自查在生產(chǎn)過程中有無(wú)使用規(guī)定名單外的物質(zhì)，或擴(kuò)大了食品添加劑使用范圍和使用量及使用無(wú)證食品添加劑等情況，并如實(shí)上報(bào)自查報(bào)告。

    二是認(rèn)真核查食品生產(chǎn)企業(yè)的自查報(bào)告。通過到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)核查、約談企業(yè)有關(guān)人員等方式，對(duì)企業(yè)上報(bào)的自查報(bào)告嚴(yán)格進(jìn)行核查，真實(shí)了解掌握企業(yè)報(bào)告的食品添加劑使用情況。必要時(shí)，還要求相關(guān)企業(yè)作出進(jìn)一步說(shuō)明并提供補(bǔ)充報(bào)告材料，并做好監(jiān)督檢查記錄。

    三是做好監(jiān)管工作。對(duì)經(jīng)核實(shí)企業(yè)存在使用規(guī)定名單外的物質(zhì)或擴(kuò)大了食品添加劑使用范圍和使用量的情況，一律書面告知該企業(yè)立即停止使用，以后生產(chǎn)中確需使用的，告知企業(yè)必須依法向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出食品添加劑新品種及擴(kuò)大使用范圍和使用量申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可使用。

    四是做好依法查處工作。加大日常巡查監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查企業(yè)食品添加劑采購(gòu)源頭、進(jìn)廠把關(guān)及使用等情況，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為，規(guī)范食品添加劑使用，發(fā)現(xiàn)問題，嚴(yán)肅處理，確保食品質(zhì)量安全。

    檢查中，該局督促了42家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了自查，填報(bào)表格42份，未發(fā)現(xiàn)存在使用規(guī)定名單外的物質(zhì)或擴(kuò)大了食品添加劑使用范圍和使用量的企業(yè)。同時(shí)，通過檢查，廣大食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全自律意識(shí)。下一步，該局將繼續(xù)繃緊食品安全監(jiān)管這根弦，著力做好跟蹤監(jiān)管工作，確保源頭食品質(zhì)量安全。（通訊員：劉傳庭）