為進一步加強食品安全監管，確保雙節食品安全，開發區質監局早安排早部署，在對日常巡查、抽檢等情況總結分析的基礎上，12月3日召集全區16家食品生產企業負責人在邢臺市青云利達食品有限公司召開食品生產企業監管工作現場會，并邀請市局食品科有關人員參加了會議。

    會上，市局、區局有關人員明確指出了食品生產企業在質量管理過程中存在的主要問題，同時，結合雙節食品進入銷售旺季的特點，對節前食品安全工作提出要求，要求食品企業落實六項措施，確保雙節食品安全：一是嚴格落實各項管理制度。確保出廠檢驗、進貨索證索票、添加劑使用管理等制度的真正落實，加強臺帳的記錄和管理，嚴格按照領證要求組織生產管理。二是把好“三關”，即進貨查驗關、生產過程控制關、出廠檢驗關。三是嚴格控制食品添加劑的使用。使用的添加劑必須備案，無備案的添加劑禁止使用，杜絕為防止食品變質而濫用食品添加劑或添加非食品用添加劑等行為。四是加強衛生管理。加強對倉庫、生產車間等場所的衛生管理，保持整潔通風，督促一線生產員工落實生產制度，自覺養成良好的衛生習慣。五是進一步提高質量安全主體責任意識。自覺學法懂法守法，自覺落實安全生產各項制度規定。六是企業負責人手機要24小時開機，出現質量問題要第一時間報告質監局。

    會后，16家食品企業負責人現場參觀了邢臺市青云利達食品有限公司生產車間及管理模式，感謝質監局為他們提供了一個很好的學習交流機會，讓他們受益良多，紛紛表示一定要按照要求進行食品生產，確保食品安全。