中廣網北京3月26日消息(河南臺記者郭興)據中國之聲《央廣新聞》報道，穿著統一制服、拿著工作證卻屢遭飯店集體抵制，這是河南鄭州組建的官方收油隊在收集餐廚垃圾時遭遇的尷尬。而與此形成鮮明對比，當地私人收油車卻生意紅火、恣意收購。究竟鄭州餐廚垃圾正規回收利用的出路何在？
記者現在就在鄭州市京七路上的一家飯店的側門位置，旁邊就放著兩個黑色的塑料泔水桶，飯店的服務人員告訴記者，大多數情況飯店一天產生的泔水基本上以可以是裝滿這兩個桶，而重量達到了5、6百斤，每到晚上10點以后都會有專門收泔水的人來拉泔水，這些人往往都是城郊或者都市村莊里的住戶，他們都與飯店有約定，除了給飯店支付每月數百元的報酬外，還要幫助飯店清運其他的生活垃圾。服務員告訴記者，拿他們這個店來說，要拉走這些泔水，拉泔水的人需要給店里每個月交800塊錢，而且平時裝油的桶壞了，還要給飯店及時更換，還要不定時的拿錢給服務員買點洗衣粉等，發點福利。
這家飯店的情況業已鄭州市泔水收集情況一個縮影，目前鄭州市全市飯店食堂達到了12000家以上，這么多食堂飯店，每年能產生的泔水是3萬噸以上，而這些后廚垃圾中95%都是被私人買走，甚至是由此已經形成了一個以泔水為中心，分工明確的地下產業鏈，在這個產業鏈里面飯店生產并出售泔水，散戶靠運送泔水謀生，部分加工廠購買泔水油并加工成劣質的食用油，市場上再把這些油進行二次收買，而即使在今天咱們對地溝油人人喊打的圍剿聲中，鄭州市的產業可以說是依然紅火。
記者也注意到在鄭州，私人收泔水的游擊隊之外，其實也存在著官方的收泔水的正規軍，去年河南省就出臺了固體廢物污染環境防治條例，明確是要求泔水必須委托取得服務許可證的城市生活垃圾收集運輸單位運送到指定的處理場所，而鄭州市也將首張城市垃圾處理服務區這種發放給了鄭州僑聯生物能源有限公司，目前該公司也已開始業務，鄭州市也對這次地溝油泔水回收這個正規化方面嘗試是寄予厚望。
鄭州已經有了官方回收公司，但他們的生存狀態可以用一個詞來形容——步履維艱。雖然這個公司根據鄭州市城管局的要求成立一支70人的專業收油隊，他們身份信息在鄭州市城管局都有備案，收油隊員開的車還要安裝GPS的定位系統，而且他們收油時要穿著統一的制服，拿著工作證。然而就是這支足夠正規的收油隊伍卻遭到不少飯店的抵制，甚至我了解到收油隊員被毆打的情況，目前是由于原料的欠缺，公司用泔水加工生物柴油的這個生產線一直是處于缺料吃不飽的一個狀況，對此公司負總經理王志海就表示，公司最大的難處就在于按政策他們是免費收油，不像私人收油那樣游擊隊那樣掏錢買油，而一位飯店店主的話則代表店主們的一個普遍心態，他們就說了你收油的正規不正規，收了油具體干啥我不關心，誰給的錢多我就給誰。
現在“正規軍”就是打不過“游擊隊”，這種其實問題的關鍵還是在于如何讓飯店的店主們將泔水交給收由的正規軍，這方面需要照顧他們一個切實的利益，鄭州大學的教授就建議，政府在加強監管外一定要給予飯店適當的補貼，以便讓正規的收油隊能在拿走油的同時也給予飯店一定的好處。目前鄭州也在制定相關的措施。而在鄭州市城管局調研員宋常德看來，除了考慮給予飯店、企業在生產收集環節一定的補貼，關鍵還要靠嚴格法規和嚴格執法，一定要上所有的飯店都明白將泔水送入正規的收集途徑是他們的一種義務。
