橄欖調(diào)和油里橄欖不到1%

　　本報(bào)訊(記者竇媛媛)中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司和中國(guó)糧油學(xué)會(huì)昨天聯(lián)手揭穿調(diào)和油市場(chǎng)亂象：目前市場(chǎng)上的食用調(diào)和油不公開(kāi)產(chǎn)品配比，侵犯了消費(fèi)者知情權(quán)；生產(chǎn)企業(yè)往往將營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的油品放很少比例，用價(jià)格低的食用油做主要成分，但命名調(diào)和油成品時(shí)卻以前者來(lái)命名。

　　公開(kāi)資料顯示，我國(guó)終端市場(chǎng)上存在的調(diào)和油品種不下二十余種。“價(jià)格很貴的橄欖調(diào)和油、芝麻調(diào)和油，其中一部分品牌橄欖、芝麻的占比不到1%，卻加入大量?jī)r(jià)格低廉的棕櫚油。”昨天，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王瑞元表示，成分配比不透明，企業(yè)隨意掛名，不守規(guī)矩，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者權(quán)益。

　　中儲(chǔ)糧油脂有限公司副總經(jīng)理王慶榮稱(chēng)，食用調(diào)和油配方被企業(yè)宣稱(chēng)為“高度商業(yè)機(jī)密”，因此消費(fèi)者缺乏基本的知情權(quán)，甚至有個(gè)別企業(yè)以次充好：“一個(gè)突出的現(xiàn)象是，目前市場(chǎng)上的這些調(diào)和油盡管都在名稱(chēng)上突出其最昂貴和最看重的油品，也會(huì)標(biāo)注產(chǎn)品配料，但卻看不到調(diào)和油所含各種油料的具體成分和比例。”

　　記者昨天在超市看到，金龍魚(yú)第二代食用調(diào)和油配料表中顯示有：菜子油、大豆油、玉米油等；福臨門(mén)的“花生原香型食用調(diào)和油”配料表為大豆油、花生油、芝麻油等，但是這些配料均未標(biāo)明每一類(lèi)油脂的具體占比。

　　“既然叫‘花生原香型’，應(yīng)該是花生油占最大比例吧？”記者隨機(jī)采訪了幾位消費(fèi)者，大家都表示對(duì)調(diào)和油里各種油脂成分的比例不清楚，通常是以名字來(lái)判斷。

　　據(jù)悉，目前我國(guó)大豆油、花生油、玉米油等八大食用油產(chǎn)品均早已施行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，明確要求產(chǎn)品等級(jí)、生產(chǎn)工藝、原料產(chǎn)地等須在包裝上標(biāo)示，唯有食用調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)一直缺位。

　　有消息披露，當(dāng)前100元的大豆油，除去生產(chǎn)、包裝和銷(xiāo)售成本，只能賺3元錢(qián)，即3%的盈利。而100元的以大豆為基礎(chǔ)油的調(diào)和油，盈利可以達(dá)到6元，即盈利6%，是純大豆油盈利的一倍。