扁桃樹
杏樹
扁桃仁。扁桃仁是一種食品，沒有毒性，具有健腦、明目、助消化等保健作用，但是油脂成分多，食用過多容易腹脹。
杏仁。杏仁具有一定藥用價(jià)值，可以止渴、平喘、化痰，但有微毒，入藥時(shí)需要經(jīng)過一定的炮制。 科學(xué)松鼠會(huì)網(wǎng)站截圖
冒充大杏仁 美國扁桃仁“知錯(cuò)不改”
零售價(jià)每公斤可多賣八九十元；中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)早知該情況一直阻撓更名
據(jù)新華社電 近期，我國部分媒體披露了“美國扁桃仁”假冒“大杏仁”進(jìn)入中國市場一事。記者在追訪過程中獲悉，美國加州杏仁商會(huì)已經(jīng)承認(rèn)出口到中國市場的“almond”是“扁桃仁”不是“大杏仁”。中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)早知道這一情況一直阻撓更名，試圖蒙騙中國消費(fèi)者。
連日來，記者多次聯(lián)系中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人，該商會(huì)一再推托，不肯接受采訪；記者還多次聯(lián)系美國加州杏仁商會(huì)，也未得到答復(fù)。
現(xiàn)狀
在中國冒名大杏仁40年
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人一周前對(duì)記者說，2009年該協(xié)會(huì)著手制定杏仁等堅(jiān)果行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，征求美國加州杏仁商會(huì)的意見時(shí)，被告知“美國大杏仁”不是杏仁，而是扁桃仁。
為了弄清正確名稱，該協(xié)會(huì)先后委托權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)“美國大杏仁”進(jìn)行物種鑒定，并與杏仁進(jìn)行理化對(duì)比檢測。有關(guān)鑒定報(bào)告和檢測報(bào)告都表明，“美國大杏仁”的確不是杏仁。
“扁桃仁”與“大杏仁”本來沒有任何關(guān)聯(lián)，為何“美國扁桃仁”可以冒名“美國大杏仁”進(jìn)入中國市場長達(dá)40年之久？新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)科院園藝所所長盧春生認(rèn)為，是商業(yè)利益導(dǎo)致了“美國大杏仁”這一假冒名稱的長期使用。
溯源
曾因認(rèn)知不足被誤譯
據(jù)介紹，上世紀(jì)70年代中期，美國扁桃仁通過進(jìn)口貿(mào)易開始進(jìn)入中國市場，由于社會(huì)認(rèn)知的不足，將“扁桃仁”的英文“almond”誤譯成為“杏仁”，后來已改為“扁桃仁”。盧春生說，上世紀(jì)80年代出版的《中國果樹栽培學(xué)》一書，已經(jīng)寫明“扁桃”又稱“巴旦木”或“巴旦杏”，與“美國大杏仁”沒有任何關(guān)聯(lián)。
據(jù)了解，在中國市場上扁桃仁的零售價(jià)格每公斤30元至50元，而“美國大杏仁”的零售價(jià)格120元左右。據(jù)美國有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，僅2011年8月至2012年5月，自美國出口到中國內(nèi)地的“扁桃仁”(即所謂“美國大杏仁”)就達(dá)10萬噸左右。
影響
我國杏仁產(chǎn)業(yè)萎縮
扁桃仁在我國新疆地區(qū)也有種植，通常稱為“巴旦木”。
記者日前在新疆采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，大量的“美國扁桃仁”同時(shí)假冒“新疆巴旦木”進(jìn)入當(dāng)?shù)氐母晒l(fā)市場及多家超市。我國是杏仁原產(chǎn)國，自古有種植和食用杏仁的習(xí)慣。由于產(chǎn)品名稱被他人假冒，“美國大杏仁”以不公平競爭方式不斷擴(kuò)大市場份額，是造成我國杏仁產(chǎn)業(yè)萎縮的重要原因之一。
上世紀(jì)80年代，國產(chǎn)杏仁還可與假冒的“美國大杏仁”較量，而近些年，新疆的雜杏樹被砍得差不多了，小白杏還有一些；在我國杏仁最大產(chǎn)地的河北省，農(nóng)民也紛紛砍伐杏樹。
(原標(biāo)題：冒充大杏仁 美國扁桃仁“知錯(cuò)不改”)
