近日，深圳福田區法院在一起食品問題案件中，判定徐福記芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖三種產品違規添加了國家規定不得在糕點或糖果類食品中使用的抗氧化劑，構成欺詐消費者，須作出賠償。消息一經報道，全國多地區超市紛紛下架相關產品。東莞徐福記食品有限公司隨后發表聲明稱，涉案產品并未違法添加食品抗氧化劑，質量絕對安全，公司不會召回相關產品，并將依法提起上訴。

　　根據判決書顯示，今年8月28日，廣東一消費者在深圳家樂福商業有限公司購買了上述三款徐福記食品，購買后發現，在食品外包裝上標注含有特丁基對苯二酚(簡稱“TBHQ”)和二丁基羥基甲苯(簡稱“BHT”)兩種食品添加劑。而根據國家有關規定，這兩種添加劑不能添加到糕點或糖果類食品中。隨后，該消費者以“家樂福銷售不合格產品構成欺詐、徐福記生產不合格食品”為由向深圳福田法院起訴兩家公司。

　　11月5日，法院公開開庭審理了此案，并判定徐福記的行為已經構成對消費者的欺詐，必須作出賠償。盡管徐福記辯稱兩種添加劑并非公司添加，而是由食用油、花生仁等原料帶入，但法院認為其證據不足，并未采信。此事一經媒體報道，包括北京、上海、廣東在內的全國多個地區的超市紛紛下架相關產品。

　　12月13日，徐福記召開新聞發布會，稱公司從未違法添加抗氧化劑，產品質量絕對安全，公司將依法提起上訴，維護自身品牌聲譽。徐福記還出示了三份檢測報告，均顯示為合格。

　　資料顯示，TBHQ和BHT屬食品添加劑中的抗氧化劑，前者可添加于油、餅干、方便面、熟制堅果等，能防止或延緩油脂或食品成分氧化分解、變質，提高食品穩定性的物質。按照衛生部規定，均不能添加在糕點或糖果類食品里。人類長期大量食用TBHQ，有導致畸形、癌癥的危險，誤食1gBHT就會引起嘔吐、腹痛、虛脫等反應，5g即可致死。

　　業內人士表示，按照國家規定糕點不可使用TBHQ等抗氧化劑，但油炸食品可以使用。而沙琪瑪雖是糕點，但卻經過油炸，這本身就是互相矛盾的。行業專家稱，該事件就像塑化劑和三聚氰胺一樣，看的是企業的誠信和行業的規范。“徐福記如果是主動添加，那么就是欺詐，如果是由原料帶入，那就是明知故犯，要承擔第一責任。”