針對媒體報道公司生產瓜子過程中，香精使用、煮制用水循環使用、員工健康證等三大問題，洽洽食品澄清公告中予以否認

　　【財經網專稿】記者 楊現華 針對近日媒體關于洽洽食品(002557.SZ)裝袋前噴香精、煮制用水循環使用和員工不辦健康證的報道，公司12月25日晚間公告，對上述報道予以否認。這已經是恰恰食品半年來第二次被發現存在質量問題，而每次公司都以相關標準符合國家標準予以反駁，國標成了公司的護身符。

　　日前，有媒體以打工者身份進入洽洽食品工作，隨后發現公司生產、管理環節存在諸多問題。其中“裝袋前噴香精”一項引起市場軒然大波。對此恰恰在公告中表示，報道中關于香精使用的描述與實際情況不符。公司產品所使用的食用香精完全符合國家標準GB2760的規定，也按照國家標準GB7718的規范進行了標識，供方是國內最優秀的食用香精供應商，產品符合國家相關標準。

　　洽洽食品表示，由于供方提供的食用香精是高濃度的，公司需對食用香精進行稀釋處理，且對稀釋后的食用香精進行了重新標注品名、配制日期。故會存在稀釋后的食用香精配制日期和供方的食用香精生產日期不一致的情形，但食用香精的使用嚴格控制在保質期內。

　　但衛生部對于各種香精香料規定有不同的要求，洽洽食品并未指明自己添加的具體成分，而且對于原料的來源也并未予以提供詳細信息，公司稱供方是國內最優秀的食用香精供應商，不知底氣從何而來。

　　近年來，每當食品問題被曝光，相關企業就會以“符合國家標準”作為擋箭牌，頻頻發生的食品安全事故對我國食品安全的國際形象造成惡略影響，而國家標準的落后甚至退步在降低行業門檻的同時，也導致一些企業低標準生產并從中漁利。

　　再被爆出香精香料問題之前，今年5月，洽洽食品被供應商爆出采購體系不嚴，使用陳年瓜子。但洽洽食品卻表示，公司原料采購標準完備，可有效規避陳年籽，但公司并未說明如何做到安全完備，只是強調“所檢產品均符合標準要求”。

　　而關于瓜子生產過程中煮制用水循環使用的問題，洽洽食品公告稱，煮制用湯料液不是只添加水進行煮制，在水中還添加了甘草、茴香等多種草本香辛料，有益人體健康。在煮制過程中，一鍋瓜子不能將湯料液中的中草藥成分完全吸收，根據企業工藝規范，湯料液可循環使用，公司可以確保瓜子質量符合國家相關標準。

　　對于員工的健康證問題，洽洽食品則稱截至公告日，公司不存在生產車間員工未辦理健康證的情形。此前在檢查過程中，發現有5名員工健康證未及時辦理，已經補辦并對相關責任人進行了處理。

　　洽洽食品12月25日收于17.59元，上漲4.83%。

　　(證券市場周刊供稿)