版頭語 一名溫州商人，在北京購了一套超過700平方米的別墅，并非用于居住，而是改造成酒窖專藏紅酒。這被稱為中國奢侈品市場的“勞斯萊斯們”。 而中國奢侈品市場的另一個(gè)消費(fèi)群體“星巴克們”，對奢侈品的消費(fèi)特點(diǎn)被定性為炫耀性消費(fèi)，攢幾個(gè)月的錢，才購買一個(gè)名牌手袋。 中國品牌戰(zhàn)略協(xié)會首席專家楊青山戲稱他們?yōu)橹袊?ldquo;勞斯萊斯們”和“星巴克們”，代表了中國奢侈品消費(fèi)人群的兩個(gè)典型臉譜。
那么，鄭州高端消費(fèi)市場的“勞斯萊斯們”和“星巴克們”的臉譜又是怎樣?
斥資千萬元在鄭州購買兩棟別墅，再花千萬元推倒重建，這不是折騰，是富有。
打通兩棟別墅后，地下則是耗資上百萬，由法國酒窖設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的高級酒窖，且不論酒窖里面陳列的茅臺、五糧液年份酒，單單從國外原裝進(jìn)口的八大名莊紅酒，已是價(jià)值不菲。
這是民間流傳的一位河南富商的殷實(shí)“家底”。
不過，這只是河南富人的一個(gè)縮影，越來越多的富商開始有品位地奢侈，河南一家紅酒專業(yè)運(yùn)營商，僅2010年就接到5單酒窖定制生意。這還僅僅是一家公司提供的數(shù)據(jù)。
樣本
讓房子也穿上“奢侈品”
這是從法國酒莊運(yùn)回來的、真正釀過酒的橡木桶，沿著閣樓木梯上樓，紅酒會所老板、河南波爾多酒行有限公司董事長王紅杰一一向記者揭露墻壁上的秘密：這是愛馬仕手工打造的瓷盤，這套餐具是來自法國銀器領(lǐng)域的頂級奢侈品牌“昆庭”，二樓每個(gè)包間主題不同，每套沙發(fā)都價(jià)值5萬元以上……
這是位于鄭州市鄭東新區(qū)一高檔樓盤的紅酒品鑒會所，和早些年咖啡屋帶給這個(gè)城市的新鮮和神秘一樣，只不過，時(shí)隔多年后，這一主角是紅酒。
“營造這些主題的氛圍，是因?yàn)榧t酒自身就是奢侈品，它得有自己匹配的環(huán)境。”王紅杰解釋說。
在這棟閣樓的一樓和負(fù)一樓，是酒窖。“看看，這就是傳說中的‘拉菲’，2000年的，四五萬元一瓶，還有1998年的‘武當(dāng)’，而這瓶，你看它的酒標(biāo)是畢加索畫的……”近日，在王紅杰的酒窖里，他隨手拿起一瓶紅酒，價(jià)值上萬。
王紅杰說，在保險(xiǎn)箱里還珍藏著22萬多元的羅曼麗·康帝。用世界著名酒評家RobertParker的話說，“羅曼麗·康帝是百萬富翁喝的酒，但只有億萬富翁才喝得到”。
“我是舍不得喝，一瓶也就十小杯，一杯三口喝完，平均一口7000多元，這款酒數(shù)量有限，喝一瓶少一瓶。”王紅杰說。河南有錢人、有品位的人越來越多，這是支撐王紅杰斥資千萬元打造紅酒品鑒會所的根源。
在鄭州市一家投資公司上班的小謝告訴記者，他曾有幸參觀過老板家的地下酒窖。老板在東區(qū)斥資一千多萬買了兩棟別墅，但嫌房子構(gòu)造不合理，找來施工隊(duì)推倒重建，改造成了連體別墅，地下打造成了酒窖。
小謝說，因?yàn)橐胬习迥镁疲行夷慷眠^這個(gè)神秘酒窖。一次，老板為了接待重要客戶，開了一瓶價(jià)值四五萬元的葡萄酒，和幾瓶十年以上的茅臺。
現(xiàn)狀
一年接了5單酒窖定制生意
據(jù)王紅杰透露，去年包括鄭州在內(nèi)的河南市場，紅酒銷量猛增，他去年接到5單酒窖定制生意。“香港設(shè)計(jì)師飛來鄭州三次，法國葡萄酒窖設(shè)計(jì)師飛來了兩次。”王紅杰說，河南富人們定制的酒窖有大有小，但要保持恒溫恒濕的環(huán)境，一套設(shè)備下來多則花費(fèi)上百萬，少則數(shù)十萬。
這還僅僅是一家公司的接單量，如果統(tǒng)計(jì)出省內(nèi)全部接單量，數(shù)據(jù)或許令人更難以想象。有人曾做過一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)如今，鄭州市區(qū)有名號、夠檔次的紅酒會所、專賣店，已有四五十家。
在王紅杰看來，河南的高端奢侈品消費(fèi)市場正在形成和崛起，花千萬打造別墅，修建地下酒窖，并不奇怪。
“市場上一般的名酒，如柏翠、拉菲、拉圖等，在這些地下酒窖里基本都能找得到。”王紅杰說。去年，他們自費(fèi)組織了十幾個(gè)會員到法國波爾多去了解葡萄酒釀造工藝，之后這些人都愛上了紅酒。今年6月，他們計(jì)劃組織會員再去一次，人數(shù)有望達(dá)到25位。
值得一提的是，參與會員全部免費(fèi)。也就是說，商家自掏腰包50萬元，帶富人們?nèi)W(xué)習(xí)葡萄酒品釀造、鑒別和禮儀。
