有機農業的必要性：驚人的一組數據

　　25和8

　　1975年，我國的土地上每投入1公斤化肥，可以產出25公斤的糧食；

　　到了2008年，同樣投入1公斤的化肥，卻只能產出8公斤糧食。

　　要想產生足夠的糧食，農民只能加大化肥用量。對于農業生產來說，這是一種惡性循環，最終導致的結果是，土地里再也種不出莊稼。而每年，地球上都有大量土地因為化肥和農藥的使用而鹽堿化，不能再進行耕種。與此同時，不斷加大投入化肥，嚴重污染了環境和水源，對人類的健康造成極大的危害。

　　結論：有計劃地發展有機農業，可以有效保護土地，保證農業的健康可持續發展。

　　70%

　　在過去的100年當中，由于現代農業的規模化發展，對化肥和農藥的過度依賴，使得我們農作物的品種已經消失了70%。所以，雖然我們現在的生活水品提高了，食品的種類貌似更加豐富，但實際上我們所能吸收的營養卻遠不如300年前的人們。

　　結論：有機農業有利于保護地球物種的多樣性，對保護環境和保護人類自身都有著重大意義。

　　央視《生活早參考》：聚焦“有機食品”

　　2月27日至3月2日，中央電視臺綜合頻道《生活早參考》欄目每天上午8：35分播出《有機食品如是說》系列節目。本系列節目針對有機食品購買、真假、安全、營養等方面的疑惑，深入調查，步步追問，尋找真相。并邀請業內專家針對目前市場上的有機亂象答疑解惑，為消費者支招。

　　(節目策劃、總編導：張月華)

　　專家顧問團：

　　周澤江：國際有機農業運動聯盟駐中國代表，環境保護部有機食品發展中心高級顧問。

　　吳文良：國際生態與可持續發展研究中心主任，中國農業大學生態學教授。

　　李 季：中國農業大學資源與環境學院生態科學與工程系主任。

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