第四屆果酒產業大會共商果酒新未來
2025-03-25 中國質量萬里行酒業頻道 點擊：次
3月23日，在四川成都舉行的2025第四屆中國果酒產業發展大會，為酒業發展提出了新的思路。
國際酒旅創新聯盟觀察的相關數據顯示，在白酒和葡萄酒市場總體增速放緩的情況下，被視為時尚潮飲和健康飲品的果酒卻呈現出較大幅度的增長態勢。果酒以其低度適口、風味多樣以及獨特的情緒價值，成為酒業關注的新趨勢。
據介紹，大會以“標準化·產業鏈·強品牌”為主題，是2025年全國春季糖酒會期間唯一一場聚焦果酒行業發展的大會。自2022年以來，近200名來自全國各地的知名果酒行業專家學者、果酒產銷及配套行業企業家、品牌機構、推廣機構、電商平臺和渠道平臺負責人，第四次齊聚于此，共同見證和推動中國果酒產業的發展。
大會從上午9點持續至晚間21:30，是本屆春季糖酒會期間跨度時間最長的行業大會。與此同時，在同一時間、同一地點舉辦的第一屆中國特色果酒展也吸引了來自全國各地的近30家果酒生產企業以及輔料、設備等配套企業參展，這也是全國春季糖酒會有史以來首個且唯一的專業果酒展會。
主題報告與圓桌對話精彩紛呈，抖音數據發布引發關注
中國果酒產業發展大會主席、《中國果酒產業年度發展報告》主編、CFWA中國果酒大獎賽組委會主席周勁松代表主辦單位致歡迎辭；貴州茅臺（集團）生態農業產業發展有限公司黨委委員、副總經理杜艷代表參會嘉賓致辭；果酒產業生態增值聯盟理事長胡順開代表支持單位致辭。
在主題報告環節，果酒產業增值生態聯盟副秘書長、中國果酒市場研究者蕭欽月從審美升級、企業出海、鄉村振興三個維度，發布了2025年中國果酒行業市場發展趨勢報告。
酒業公益品牌酉賢創始人吳勇深度剖析了中國白酒近年來的發展，并對標白酒，指出了果酒發展面臨的困境及其原因，并提出了果酒向白酒學習的方向和目標。
貴州茅臺（集團）生態農業產業發展有限公司首席質量官曾穩穩以悠蜜藍莓酒的質量管控體系建設為例，深入淺出地分享了果酒生產質量管控的重要性以及質量管控體系的建設方法。
圓桌對話環節，大會邀請了廣州市順昌源酒業有限公司董事長林士瑩、中國酒文化品牌創新研究院院長葉青、河北北蘋酒業有限公司總經理荊冰、海南伽夏生態農業開發有限公司總經理陳倩，圍繞“標準化·產業鏈·強品牌”的主題展開了精彩對話。
在發布環節，國際酒旅創新聯盟有限公司執行董事吳汶高發布了即將在香港開館營業的中國酒獲獎特色產品體驗館合作項目。他表示，愿意為CFWA中國果酒大獎賽所有獲獎果酒品牌和產品進入香港及海外市場提供賦能支持。
大會組委會正式發布了2024年度抖音平臺果酒品牌銷售數據及分析報告，從行業規模、消費人群、消費場景、地域分布、果酒品類、價格布局等多個維度，通過詳盡的數據分析，總結了抖音平臺2024年度的果酒消費情況。同時，抖音還發布了2025年抖音電商果酒經營策略和核心節點運營規劃。隨著“鑼鳴”的敲響，2025第四屆CFWA中國果酒大獎賽正式開啟。大獎賽從3月23日起至8月底接受申報，9月將在安徽省宿州市舉行評審大會。
大會還舉行了2024第三屆CFWA中國果酒大獎賽頒獎典禮，茅臺悠蜜、五糧液仙林、北蘋、峨眉仙、荔枝莊園、艾小喜、伽夏、桑醇、莫高、北極冰等60余家果酒企業獲得獎項。在2024年度中國果酒產業風云榜頒獎典禮上，醉美絲路（北京）國際商貿有限公司董事長兼CEO陳濤、廣東普天投資集團有限公司董事長吳汶高、成都大和紅梅酒業有限公司董事長胡瑤、黑龍江大興安嶺北極冰藍莓酒莊有限公司董事長于浩淼、四川覓山問友品牌管理有限公司董事長閔帥奇當選“2024年度中國果酒產業年度風云人物”。
專題分享干貨滿滿，贏得參會人員好評
在陳皮梅酒項目啟動儀式上，廣藥·陳李濟與廣府·順昌源這兩大嶺南品牌強強聯合，共同開啟了“陳皮梅酒”的新篇章。
在主題分享報告環節，10位專家學者、企業家分別圍繞經營管理、釀造技術、品牌推廣、市場營銷、供應鏈建設等方面，進行了每人20分鐘的精彩分享，讓參會者受益匪淺。
此外，來自全國各地的專家學者、企業家等嘉賓對貴州茅臺（集團）生態農業產業發展有限公司、高升酒業（上海）有限公司、廣東荔枝莊園酒業有限公司等企業的多種藍莓、荔枝、葡萄等不同風味的果酒和飲料進行了品鑒。
抖音電商平臺果酒板塊負責人、1919酒類流通平臺果酒板塊負責人，與來自全國各地的果酒產業鏈相關企業負責人，進行了兩個小時的面對面交流探討和資源對接，共商果酒產業新未來。
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