爆紅品牌身上真正應(yīng)該被學(xué)習(xí)、被發(fā)揚(yáng)光大的，是企業(yè)對品質(zhì)的追求，對工藝和過程的把控，對匠人匠心的傳承，對誠實(shí)信用的堅(jiān)守，還有求新求變求突破的意識和能力。

　　據(jù)央視7月8日、《工人日報(bào)》7月9日報(bào)道，曾紅極一時(shí)、日銷上萬的“章丘鐵鍋”如今開始賣不動了，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在它的出生地山東章丘，不少村民在自家院子里打著鐵鍋，價(jià)格200元到400元不等;打鍋工匠袁師傅表示，因?yàn)樗麄兊腻伿氰F錘鍛打的，所以村民們都去他那兒買錘子，不會打鍋的也來了;一些打著手工旗號的鐵鍋實(shí)際上是機(jī)器壓制的。

　　“十二道工序，十八遍火候，1000℃高溫冶煉，36000次錘打……”今年2月央視紀(jì)錄片講述了章丘鐵匠師傅傳代打鍋的故事，“章丘鐵鍋”一夜間成為“網(wǎng)紅”。

　　人紅是非多，鍋紅也難免遭人惦記。“章丘鐵鍋”火了，各種打著“章丘鐵鍋”招牌的鍋紛紛涌進(jìn)市場，鐵鍋質(zhì)量參差不齊，消費(fèi)者難辨真?zhèn)危?ldquo;章丘鐵鍋”名氣大跌。畢竟，并不是所有章丘人造的鐵鍋都能叫“章丘鐵鍋”，更不意味著附近十里八村甚至整個(gè)山東造出來的鐵鍋都是好鍋。好端端的地方特色品牌被毀了，這事必須好好反思。

　　這當(dāng)中有產(chǎn)權(quán)保護(hù)不力的因素，如當(dāng)?shù)厮�說，在沒有獲得“地理標(biāo)志”認(rèn)證之前，跨地區(qū)的監(jiān)管和保護(hù)確實(shí)存在一定困難。但更多的還是和盲目跟風(fēng)、投機(jī)取巧、濫竽充數(shù)的市場氛圍和社會風(fēng)氣有關(guān)，即一些人總想賺快錢，總試圖以最少成本、最快速度博取最大利潤。

　　說白了，一些人從爆紅商品中只看到了商機(jī)和金錢，而沒有領(lǐng)悟到也不想領(lǐng)悟其內(nèi)涵和精髓，所以只能學(xué)到皮毛甚至連皮毛都沒學(xué)到。不僅自己的東西賣不出去，還把市場秩序、正當(dāng)競爭搞亂了。更重要的是，消費(fèi)者在經(jīng)歷了多次“狼來了”之后，很可能徹底放棄對“章丘鐵鍋”的執(zhí)著，好鍋壞鍋統(tǒng)統(tǒng)拒絕。到頭來，“雜牌軍”把“正規(guī)軍”拉下水，這筆賬怎么算呢?

　　讓我們焦慮的是，遭遇困境的章丘鐵鍋并不是個(gè)案。剪刀行業(yè)曾經(jīng)的“中華老字號”王麻子，就曾因假貨泛濫一度陷入申請破產(chǎn)的境地。打造一個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌并非易事，毀掉它可能挺容易——“章丘鐵鍋”從圈粉無數(shù)到乏人問津才不過幾個(gè)月時(shí)間。

　　一個(gè)品牌的爆紅會是偶然嗎?德國的廚具、英國的定制西裝為什么能成為市場上的名牌?爆紅品牌身上真正應(yīng)該被學(xué)習(xí)、被發(fā)揚(yáng)光大的，是其內(nèi)在的獨(dú)特價(jià)值，是企業(yè)對品質(zhì)的追求，對工藝和過程的把控，對匠人匠心的傳承，對誠實(shí)信用的堅(jiān)守，還有求新求變求突破的意識和能力。說到底，這些才是一個(gè)品牌、一家企業(yè)最核心的競爭力和精髓，并且，這絕不是一夜之間就能企及的高度，往往是歷經(jīng)幾代人、多少年的努力和奮斗。把精髓學(xué)到了，早晚能打造出自己的品牌優(yōu)勢和競爭力，反之，只在“皮毛”上用力、只想速成和山寨，再努力也會無功而返甚至摔得很慘。

　　“章丘鐵鍋”的遭遇提醒我們，對知名品牌、明星產(chǎn)品、良心企業(yè)，要有更多敬畏和尊重，也要有更給力的法律和制度保護(hù)。這不是一口鍋的問題，也不是一個(gè)品牌的問題，而是關(guān)乎千千萬萬中國品牌、中國制造的未來。

　　現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)是信用經(jīng)濟(jì)，也是法治經(jīng)濟(jì)。盜版泛濫，搞得正版沒法活，這是我們不愿看到的局面，也是不該發(fā)生、不能放任的局面。對黑作坊、小作坊、盜版者的堅(jiān)決清理和凈化，對粗制濫造、假冒偽劣的嚴(yán)厲打擊和懲罰，是市場經(jīng)濟(jì)的必修課和必答題。在保證品牌質(zhì)量的同時(shí)，學(xué)會保護(hù)自己的商譽(yù)、權(quán)益，也是知名品牌應(yīng)該提前做好的功課。