2017已過去多一半，期間關于消費的“謠言”曾時常出現，而且還多了一種新的傳播形式，就是用視頻來傳謠。本期，我們就來看看這半年多來朋友圈里的5大謠言吧!

　　Top1：肉松面包上的肉松是棉花做的謠言類別：失實報道欺騙指數：★★★★★危害指數：★★★★謠言內容：5月下旬，多段浸泡肉松面包上的肉松視頻在網上流傳，拍攝者來自不同地區，但內容基本一致：買來肉松面包或糕點后，將上面的肉松泡入水中，肉松在水中變成白色絮狀物體，拍攝者聲稱這些肉松其實是棉花做的，并以白色絮狀物可用打火機點燃作為證明。

　　真相：國家食藥監局的官方微信平臺“中國食事藥聞”對“肉松餅包棉花”這類視頻進行了辟謠：

　　肉松和棉花二者成分不同，口感也存在很大差異，用棉花冒充肉松幾乎不可能。

　　肉松的本質是肌肉纖維，主要成分為蛋白質，放入嘴里一咬就會融化，口感松軟。而棉花的本質是植物纖維，主要成分為纖維素，是一種不可溶的纖維，雖然看上去也很松軟，但嚼不爛。也就是說，真用棉花冒充肉松，一吃就會被識破。

　　相關專家還指出，視頻中所使用的“火燒”鑒別法看似科學，其實也不靠譜。食物可以被點燃是一種普遍現象，因為其中含蛋白質、脂肪、碳水化合物等可燃物。肉松主要成分是蛋白質，肯定能夠被點燃，跟頭發可以被點燃是一個道理，而且還會有一種焦糊味。棉花的主要成分為纖維素，雖然可以點燃，但是不會出現焦糊味。

　　這個謠言視頻的傳播，導致部分網民對食品安全產生質疑和擔憂，甚至相關產品被退貨、下架，給一些企業造成較大損失。

　　點評：很多人都喜歡吃面包或蛋糕，這個視頻打著關心大家日常生活的名義提醒大家別上當，自己卻達到了反效果。有名人說過：

　　“偏見源于無知。”其實謠言也一樣，希望制作這些視頻的人，在發布之前先仔細做好求證，別因為自己的認知偏差就急慌慌地昭告天下，結果搞得人心惶惶。

　　Top2：大米是塑料做的謠言類別：失實報道欺騙指數：★★★★危害指數：★★★謠言內容：在2月份以來，微信平臺上流傳著一段兩分鐘的視頻。

　　視頻中，一男子不斷將一個個塑料袋放入一臺機器，經過熔解、拉絲、切割等工序，最終生產出一粒粒狀似米粒的白色固體。視頻配有文字稱，這就是假大米的制作過程。

　　真相：“塑料大米”其實是一個流傳很久的謠言了。早在2011年，國內外社交媒體就曾出現過“‘塑料大米’在中國被制造”的謠言，隨后，不少網民和專家都指出，所謂“塑料大米”并非被當作食物。只是，近日該則謠言又卷土重來。

　　塑料行業人士表示，視頻中所用的設備是塑料行業中很常見的塑料造粒機，工廠把回收來的塑料放入塑料造粒機，生產出再生塑料顆粒，這些顆粒是再次制作塑料制品的半成品原料，而之所以要做成顆粒狀，是為了便于進行儲存、運輸。

　　目前并沒有在大米內摻入塑料成份的造假手段，且這類再生塑料顆粒的均價為每千克10元左右，而普通大米每千克不超過5元，塑料顆粒的成本比大米貴，商家沒有必要用塑料去替代大米。

　　對此，國家食藥監總局在其官方微信賬號“中國食事藥聞”中也以專題形式對“塑料大米”事件進行了辟謠。

　　點評：對這個謠言，大家牢記一句話就足夠：塑料比大米貴多了，只有傻帽兒才會用塑料去冒充大米。

　　Top3:紫菜是塑料袋做的謠言類別：失實報道欺騙指數：★★★危害指數：★★★★謠言內容：從今年2月開始，出現了大量的“塑料紫菜”視頻。拍攝者一邊把紫菜泡開，一邊告訴大家這不是紫菜而是塑料。為了進一步證實這些紫菜是假的，有人還用火機燒焦了手里的紫菜。

　　真相：關于“紫菜是塑料袋做的”這種傳聞早在2011年就出現過。媒體采訪了營養專家、醫生、紫菜養殖戶，做過多次相關辟謠。

　　專家表示，市面的紫菜以壇紫菜和條斑紫菜這兩類為主，溫州以及福建等地所養殖的均是壇紫菜，江蘇等地以條斑紫菜為主。而末水紫菜品質略差，口感更韌。不過，即便是末水的壇紫菜，其韌性也遠遠低于黑色塑料袋。

　　塑料袋本身含有濃重的化工材料氣味，堅韌且不溶于水，在氣味、味道上也有天壤之別，入口口感和紫菜完全不同，不可能發生混淆。

　　而對視頻中涉及的紫菜企業，相關安全監督部門也進行了核查，并表示企業產品都符合相應的國家食品安全標準，也沒有發現含有塑化劑，并沒有問題。

　　盡管“塑料紫菜”視頻剛在網上出現的時候，相關權威部門就進行了辟謠，但視頻還是在網絡上被不斷地轉發和擴散。短時間內，謠言沖擊波從消費者、超市、經銷商、加工廠一路迅速傳至養殖戶，相關產業鏈也受到了嚴重的打擊。

　　而后續經過警方調查，制造、傳播“塑料紫菜”人員，其真實目的是通過散布謠言實施敲詐勒索，相關涉案人員也已陸續被抓獲。

　　點評：將紫菜和塑料混淆，是一種低級的常識性錯誤。而正是這種低級錯誤、獵奇式的不實內容傳播，致使正常經營的企業遭受巨大損失。希望大家以后別輕易被這種常識性錯誤給忽悠了，該吃啥就吃啥，多上網多查證，一般辟謠信息都會及時發布。

　　Top4：蝦頭里面有兩條白線，其實是白色寄生蟲謠言類別：失實報道欺騙指數：★★★危害指數：★★★謠言內容：一個有關蝦感染寄生蟲的小視頻傳得挺火。視頻中，一個沒露臉的人剪開蝦頭后，用牙簽挑出兩條細長的白線，視頻制作者聲稱這是蝦的寄生蟲，并告誡廣大網友以后少吃蝦，還號召讓大家為了親戚朋友的健康，動動手指把視頻傳出去。

　　真相：其實，類似謠言幾年前就已出現過，這次的視頻只不過是謠言的升級版。

　　蝦頭剪開的確會有白線，但這兩條白線并不是所謂的寄生蟲，而是雄蝦的精巢。它們總是1對同時出現，未成熟的精巢無色透明，成熟后為乳白色。不僅對蝦有，皮皮蝦也有，龍蝦也有，而且更為粗壯。蝦的生殖腺主要成分為蛋白質，完全可以食用。

　　視頻制作者稱這類寄生蟲叫肝吸蟲，視頻里的蝦應為南美對蝦，實際上，目前尚未在南美對蝦里發現過肝吸蟲，而且肝吸蟲在魚蝦肉里寄生時，肉眼根本看不到，需要借助顯微鏡才可看到，視頻里聽起來很專業的解釋實則是謬論。

　　活的魚蝦確實可能含有寄生蟲，如肝吸蟲、肺吸蟲、圓管吸蟲等，不過存在感染概率的問題，不可能個個都有寄生蟲。且只要選材真相ConsumerWarning消費警示新鮮，做熟食用，完全可以規避風險。

　　點評：上半年出來了不少這種小視頻內容的謠言，都是和食品相關。謠言亂傳播，苦了眾吃貨，現在謠言被擊破，各位吃貨們又可以安心、愉快地享受大自然賦予我們的美食了。

　　Top5:表情包是日本人發明，使用要付款謠言類別：失實報道欺騙指數：★★★★★危害指數：★★★真相：謠言中舉例的這些表情，其實統稱為表情符號，俗稱"Emoji”，詞義來自日語中的繪文字(えもじ)。最初的“Emoji”表情確實是由日本人發明的：是由一個叫栗田穰崇的日本人在上個世紀九十年代末發明。但它早已被納入國際非營利機構——統一碼聯盟(UnicodeConsortium)中，統一負責維護和管理。

　　獲得Unicode數據文件和軟件的副本以處理數據文件或軟件是免費和無限制的——也就是說，表情符號并無收費一說，微信的系統表情符號同樣免費提供給用戶使用，轉發這些表情符號就會有人能分錢的說法純屬子虛烏有。

　　點評：真想不到這些我們每天都用到的表情有一天也會中了謠言的標……請大家放心使用吧。