葡萄酒甜度需適量添加

吐魯番市金源葡萄酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品連續(xù)兩次抽查不合格

國家質(zhì)檢總局在2010年2月3日公布了果、露酒產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果，共抽查了天津、河北、內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、浙江、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等18個省、自治區(qū)、直轄市110家企業(yè)生產(chǎn)的120種果、露酒產(chǎn)品。

    本次抽查依據(jù)《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2757-1981、《發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2758-2005、《露酒》QB/T1981-1994及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求，對果、露酒產(chǎn)品的酒精度、總二氧化硫、干浸出物、錳、大腸菌群、細(xì)菌總數(shù)、腸道致病菌、鉛、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、檸檬黃、亮藍(lán)、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等18個項目進(jìn)行了檢驗。

    抽查發(fā)現(xiàn)有14種產(chǎn)品的個別質(zhì)量指標(biāo)實(shí)測值不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。主要存在以下一些質(zhì)量問題：

有4種產(chǎn)品酒精度不合格，5種產(chǎn)品安賽蜜含量不合格，5種產(chǎn)品錳含量不合格，兩種產(chǎn)品莧菜紅含量不合格，菌落總數(shù)和山梨酸不合格的各有1種。吐魯番市金源葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的金葡莊園牌哈密瓜酒在這次抽查中被查出酒精度和安賽蜜含量不合格，金葡莊園牌心心相印鮮汁柔紅葡萄露酒在這次抽查中被查出安賽蜜含量不合格。

2009年抽查結(jié)果   來源：國家質(zhì)檢總局

據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹，安賽蜜是一種人工合成的新型甜味劑，它的甜度是蔗糖的幾十倍甚至上百倍，如果攝入過量，就會對人體構(gòu)成危害，特別是對代謝排毒能力差的老人和兒童。但在此次抽查的14種不合格產(chǎn)品中有5種產(chǎn)品安賽蜜含量不合格，是主要不合格項之一。

而酒精含量超標(biāo)也在三種不合格產(chǎn)品中出現(xiàn)，過量酒精對記憶力，注意力，判斷力，直轄市機(jī)能及情緒反應(yīng)都有傷害。

據(jù)中國質(zhì)量萬里行的調(diào)查，這家新疆吐魯番市金源葡萄酒業(yè)有限公司位于新疆吐魯番地區(qū)吐魯番市，坐落于著名的葡萄種植區(qū)吐魯番盆地。公司主導(dǎo)產(chǎn)品為葡萄酒和保健酒。

可以看出，新疆吐魯番市金源葡萄酒業(yè)有限公司是一家具有一定生產(chǎn)經(jīng)驗，具備得天獨(dú)厚地理優(yōu)勢的公司，但是這家公司在國家質(zhì)檢總局09年組織的對葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量的另一次監(jiān)督抽查中，同樣出現(xiàn)了不合格產(chǎn)品。

2009年抽查結(jié)果   來源：國家質(zhì)檢總局

在這個抽查中，新疆吐魯番市金源葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的金葡莊園牌味爾濃紅葡萄酒被列為不合格產(chǎn)品，不合格項目為同樣為安賽蜜含量不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

由于新疆吐魯番市金源葡萄酒業(yè)有限公司在國家質(zhì)檢總局于09年組織的兩次產(chǎn)品質(zhì)量抽查中均出現(xiàn)了不合格產(chǎn)品，在社會上產(chǎn)生了比較大的負(fù)面影響，也引起了各方面的重視，中國質(zhì)量萬里行將持續(xù)關(guān)注新疆吐魯番市金源葡萄酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品質(zhì)量工作，并對果露酒產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行的跟蹤調(diào)查，并做出連續(xù)報道。