今年3月1日起，紅河州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃全面實(shí)施。為積極配合教育、衛(wèi)生等部門(mén)做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)涉及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)加工食品質(zhì)量監(jiān)管，紅河州質(zhì)監(jiān)局制定措施，積極組織開(kāi)展涉及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品生產(chǎn)加工企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。
一是積極加強(qiáng)溝通，主動(dòng)收集涉及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)信息。3月中旬以來(lái)，紅河州各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)積極主動(dòng)與當(dāng)?shù)亍稗r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作”領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室、等相關(guān)部門(mén)和有關(guān)學(xué)校聯(lián)系溝通，及時(shí)收集掌握供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐和本地食品生產(chǎn)加工企業(yè)的相關(guān)信息，為進(jìn)一步依法加強(qiáng)監(jiān)管供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全信息數(shù)據(jù)庫(kù)奠定基礎(chǔ)。
二是及時(shí)組織執(zhí)法人員深入涉及供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)督檢查。目前，紅河州涉及供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的食品生產(chǎn)企業(yè)共有9家，其中乳制品企業(yè)2家，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)1家，糕點(diǎn)企業(yè)5家，鮮糧制品(米線)企業(yè)1家。3月下旬，州、縣兩局共組織執(zhí)法人員60余名，深入各涉及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。共發(fā)現(xiàn)一般性違法生產(chǎn)行為4起，其中責(zé)令整改2起，立案查處2起。對(duì)供紅河州學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品的乳制品企業(yè)，紅河局實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，并定期組織產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。三個(gè)多月，共對(duì)兩家乳制品企業(yè)21個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行了抽查，抽查實(shí)物檢驗(yàn)結(jié)論勻?yàn)楹细瘛?/P>
三是進(jìn)一步落實(shí)涉及供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督檢查相關(guān)規(guī)定，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，切實(shí)把好原料進(jìn)廠、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、銷(xiāo)售臺(tái)賬等各道關(guān)口，堅(jiān)決杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品出廠銷(xiāo)售，嚴(yán)禁該類(lèi)食品進(jìn)入學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐。
四是切實(shí)抓好宣傳教育和主動(dòng)服務(wù)工作。各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)主動(dòng)與當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)、相關(guān)學(xué)校聯(lián)系，向相關(guān)部門(mén)和管理人員宣傳采購(gòu)、鑒定有質(zhì)量保障食品的正確方法和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。及時(shí)向當(dāng)?shù)卣畧?bào)告供學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的加工食品監(jiān)督抽查結(jié)果并向社會(huì)公布。積極幫助相關(guān)學(xué)校建立外購(gòu)食品采購(gòu)記錄，健全學(xué)校采購(gòu)食品索票、索證、索報(bào)告制度;幫助學(xué)校建立健全食品留樣制度，主動(dòng)傳授如何按標(biāo)準(zhǔn)采樣、封樣，標(biāo)識(shí)如何填寫(xiě)等。充分利用各種媒體，采取多種形式，及時(shí)向全社會(huì)廣泛宣傳質(zhì)監(jiān)部門(mén)在這項(xiàng)惠民政策中發(fā)揮的積極作用以及各類(lèi)食品安全常識(shí)等。（范艷華）
范艷華
