“500克普通大米在市場上也就賣到3元左右，而我們保安沼有機大米經精細加工后市場價能達到15元以上，你再看這米粒晶瑩剔透，煮出來的米飯別提有多香了。”內蒙古扎賚特旗農民張寶強看著即將收獲的水稻興奮地告訴筆者。

    保安沼有機大米產自東北松嫩平原西部，地處嫩江、綽爾河交匯地帶的江灣，這里土質肥沃，空氣清新，無任何工業污染，種植水稻已經有100多年的歷史。所產優質大米外觀晶瑩剔透，米粒均勻飽滿、米味純正清香，營養價值高而遠近聞名，保安沼地區素有“稻米之鄉”的美譽。

    肥沃的土地，綠色健康的生態環境，為發展集約化農牧業產業經營提供了廣闊的發展空間。始建于2004年的內蒙古保安沼農工貿有限責任公司，在水稻種植品種的選擇上，選用優質粳稻品種，開發處女地種植，引綽爾河水自然灌溉，生產過程中采用炒土育苗方式，殺死土壤中有害病菌、蟲卵及草籽，杜絕使用化學藥劑。施用農家肥補充水稻生長養分，杜絕施用化肥。全程利用稻田養鴨、養蟹除雜草，輔以人工拔草，杜絕使用任何除草劑。采用生物、物理方法防治病蟲害。在水稻的加工生產工藝上，引進世界領先的大米加工工藝——日本佐竹色選機，對生產的大米進行篩選去除產品中的未成熟粒、蟲害粒，確保大米質量。

    興安盟質監局充分發揮地標培育“主力軍”的作用，開展了一場求真務實的地標培育“攻堅戰”。一是抓實制度建設，幫扶龍頭企業，提升地標產品市場競爭力。緊緊圍繞“創一個地標，興一個企業，活一方經濟，富一方百姓”的目標，鼓勵地標產品采取“公司＋基地＋農戶”的經營模式，按照《農民專業合作社法》的要求，積極引導、幫助、扶持農民組建專業合作社，增強合作社參與市場競爭的能力。二是規范生產過程，嚴格按照有機水稻操作規程統一種子品種，統一有機肥料，統一最佳生態區域種植，統一監控管理，質監工作人員進行跟蹤服務，指導農戶嚴格按《扎賚特旗有機水稻示范栽培技術標準規程》生產，在育秧、播種、秧田管理、本田管理、水層管理、除草、去雜、收割等環節層層把關，不斷提高種植技術水平，確保地標產品品質。同時加強執法打假，對擅自使用或偽造地理標志名稱及專用標志的，依法予以嚴厲查處，切實維護地標產品品牌形象。三是配合公司舉辦農牧民種植技術培訓班，累計共有1600戶、3000余人次參加了培訓，免費發放各種技術資料和宣傳報1萬余冊，同時還利用廣播電視、宣傳車、宣傳標語等形式，讓農民增長見識，提高農民的標準化生產意識。

    目前，公司先后與職工和農戶組建了“扎賚特旗保農糧米專業合作社”，2010年合作社成員已發展至105個，從而建立了以公司為龍頭的“龍頭+專業合作社+農戶”的農牧業產業化經營體系。通過各種方式帶動農戶達3122戶，并建立了長期的緊密的合作關系，使農民歸避了市場風險，標準化種植的水稻每畝增產100公斤左右，增產達25%，僅12萬畝水稻一項使農牧民增收3600萬元，平均每畝增收300元。2009年投入資金600余萬元，建設了自治區第一個“水稻標準化育秧基地”，包括日光溫室1棟，標準化育秧大棚200棟，保障了1萬畝水田的秧苗需求。同時，吸納3000余人從事季節性勞務，成為再就業基地，深受農牧民的歡迎，“保安沼”大米真的成了農民增收的“聚寶盆”，農民致富的“金飯碗”。（通訊員：郭鳳秋）