近日，西安市質(zhì)監(jiān)局長(zhǎng)安分局結(jié)合轄區(qū)五類(lèi)重點(diǎn)企業(yè)提交的自查報(bào)告展開(kāi)了全面排查,重點(diǎn)嚴(yán)查了炒貨食品。

    此次排查重點(diǎn)對(duì)企業(yè)是否存在違法添加非食用物質(zhì)、是否超范圍、超限量使用食品添加劑、是否存在使用污染原輔料、生產(chǎn)用管道、設(shè)備、包裝材料的情況，產(chǎn)品的原、輔材料及添加劑“三證”、進(jìn)出貨臺(tái)賬及產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)記錄是否齊全等。

    針對(duì)轄區(qū)兩家炒貨食品企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間和存放原輔料的庫(kù)房，原輔料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)和檢驗(yàn)的各項(xiàng)記錄進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，結(jié)果未發(fā)現(xiàn)明礬、滑石粉等違法添加物。同時(shí)，分局執(zhí)法人員還對(duì)這兩家企業(yè)的炒瓜子進(jìn)行了抽樣。

    針對(duì)此次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題，西安市質(zhì)監(jiān)局長(zhǎng)安分局下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，已責(zé)成各企業(yè)限期整改。同時(shí)，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全關(guān)。（李慶 王梅）