今年以來，內蒙古二連浩特市質監局從便民管好的原則出發，積極幫扶食品小作坊進行改造升級。

    一是建立檔案，實行動態監管。為摸清轄區內食品生產加工小作坊的基本情況，該局質量監督科工作人員在全市3個區2個蘇木開展大規模摸底調查，對每個食品生產加工小作坊調查建檔，對產品情況、生產設備、檢驗情況等信息全部錄入內蒙古自治區食品生產加工質量安全動態監管系統，結合日常巡查、監督檢查實行動態管理。目前，收入系統的小作坊共計60家。

    二是建立制度，嚴格市場準入。為確保食品質量安全，避免區域性食品質量安全事故的發生，由二連浩特市質監局牽頭會同工商、衛生部門起草出臺《口岸食品市場準入制度》上報市政府。準入制度規定：對于基本達到生產條件的小作坊，為其建立電子質量檔案，簽訂《食品質量安全承諾書》，辦理臨時《食品定點準產證》，對其產品銷售區域做出限定，停歇業必須提出報告，《食品定點準產證》一年年審一次，辦證及年審只收取工本費。審查應按食品生產許可證審查細則審查，且在此基礎上適當降低標準，凡達不到小企業小作坊《食品定點準產證》條件的依法查處，對拒不辦證者依法取締。

    三是專項整治，規范安全生產。加強對饅頭、粉條、豆制品等日常重點產品的監管力度，加大巡查頻次，尤其是對食品添加劑備案制度的落實進行重點查證，督促小作坊建立進出貨臺賬，規范生產經營。

    四是積極幫扶，樹立質量意識。食品小作坊的從業人員大多法律和質量意識淡薄，對此，該局執法人員在宣貫《食品安全法》等法律法規的同時，積極幫助其改造升級，按照審查細則的規定在場地、設備、工藝、檢驗手段等方面提供技術指導，指出不合理的環節，使接近申證條件的小作坊早日獲得QS現場核查。截至目前，已經幫扶包括冷庫、飲用純凈水、糕點等4家小作坊完成改造升級，處于申證的前期階段。（內蒙古二連浩特市質監局  李貞）