近日，省食藥監(jiān)局公布一批被抽檢出的不合格產(chǎn)品信息，其中，霍山縣新元百貨有限公司經(jīng)銷的滁州市華露蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的洋槐蜂蜜、蜂巢蜜、哈尼寶寶蜂蜜，果糖和葡萄糖不達標(biāo)。隨后，記者從市食藥監(jiān)局了解到，目前該批次產(chǎn)品已被下架召回，市食藥監(jiān)局稽查支隊將進一步調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

      我市蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)不合格產(chǎn)品被曝光

      此次抽檢項目包括重金屬、獸藥殘留、食品添加劑、微生物指標(biāo)等指標(biāo)，抽檢不合格共有三批次，不合格項目為果糖和葡萄糖。據(jù)悉，“果糖和葡萄糖含量”指標(biāo)雖然不涉及食品安全，但卻是蜂蜜的重要質(zhì)量指標(biāo)，未經(jīng)蜜蜂充分釀造的蜂蜜，以及摻入了其他糖類物質(zhì)，都會導(dǎo)致該項指標(biāo)偏低，也會造成蜂蜜產(chǎn)品口感和營養(yǎng)價值的降低。根據(jù)蜂蜜產(chǎn)品新國標(biāo)規(guī)定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于60%。

      抽檢信息公布后，記者聯(lián)系到市食藥監(jiān)局，據(jù)相關(guān)負責(zé)人介紹，抽檢信息一公布，市食藥監(jiān)局就通知經(jīng)銷單位將該批次產(chǎn)品下架召回，而檢測報告和轉(zhuǎn)辦單還在流轉(zhuǎn)過程中，“等檢測報告和轉(zhuǎn)辦單到市食藥監(jiān)局后，將轉(zhuǎn)交到稽查支隊，執(zhí)法人員將就該企業(yè)產(chǎn)品進一步調(diào)查處理。”該負責(zé)人說。

      該負責(zé)人告訴記者，近日，市食藥監(jiān)局針對蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)進行了專項檢查，重點檢查企業(yè)原料蜂蜜進貨合規(guī)性，查驗企業(yè)供貨清單、進貨發(fā)票、進貨驗收記錄、銷售訂單等，檢查企業(yè)是否存在采購或生產(chǎn)“指標(biāo)蜜”潛規(guī)則的行為。同時，通過檢查企業(yè)原料蜂蜜與成品蜂蜜產(chǎn)出比和銷售價格，以及蜂蜜、蜂蜜制品的標(biāo)簽標(biāo)識，判斷企業(yè)是否涉嫌存在違規(guī)生產(chǎn)假蜂蜜的行為。“對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)，將依法調(diào)查核實，責(zé)令企業(yè)限期查明原因并整改到位。”該負責(zé)人對記者說。

辨別真假蜂蜜產(chǎn)品可撥打12331舉報

      據(jù)了解，真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。仔細查看產(chǎn)品的標(biāo)簽，有的蜂蜜產(chǎn)品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等，這對真的蜂蜜產(chǎn)品也是不允許的。蜂蜜的標(biāo)簽上也只能寫什么花的蜂蜜，或者純蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜飲品之類的偷換概念的偽蜂蜜。

      本刊提醒，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品可以撥打電話12331進行投訴或舉報。（記者楊凡）