方便面碗光油安全也被質疑

昨天，《紙杯》、《紙碗》、《紙餐盒》3項紙制品國家標準正式實施一周年，然而國際食品包裝協會公布的一份調查報告顯示，部分紙質餐具仍存有安全隱患。今麥郎、白象、農心、五谷道場等多個知名品牌方便面紙碗外側仍含有熒光物質；除了方便面碗外層用紙問題以外，其最外層的光油也存在健康隱憂。

國際食品包裝協會今年對北京、廣東、上海3地多家大超市里的20個品牌的方便面碗進行了外包裝熒光試驗，其中在北京地區超市的樣品中發現，今麥郎紅燒牛肉面、農心辣白菜拉面、五谷道場酸湯老鴨面、白象原汁豬骨面等多個品種的方便面紙碗外側都有熒光現象。

據了解，對于方便面碗外層用紙問題，目前國家標準中尚無具體規定，其他法規中也無明確要求，但國際食品包裝協會秘書長董金獅建議，方便面碗外層紙直接與人口接觸，為了消費者的健康考慮，企業最好將外層用紙換成食品級紙。

“除方便面碗外層用紙問題以外，方便面碗最外層使用的光油也含有隱患”，董金獅表示，光油層主要是為了避免油墨與人體直接接觸。但實際上，光油是一種成分復雜的混合物，內含化學物質多達30余種，是否每種物質均符合食品級要求，我國目前也沒有食品用光油的相關標準，但考慮到消費者在用方便面碗喝湯的時候可能會直接接觸到外層的光油，因此，光油層作為與人嘴直接接觸的一層，也應該符合食品級要求。

國際食品包裝協會為此建議，國家標準制定部門應盡快出臺食品級光油標準，對光油的衛生性能、理化指標等進行明確要求和限定。（記者楊濱）