執法人員在現場檢查問題食用油生產窩點的設備。

　　貼有“眾廚”商標的空瓶被非法經營者用來分裝問題食用油。

　　一個仿如油氣運輸罐的龐然大物，“肚皮”下緊挨著多座可隨時燃燒柴火的土爐。裝在前方下首的“油閘”，外輸管道比杯口還大，光著身子的工人把閘門一扭開，澄黃的油便像水一樣直往外冒出來。不出10米外，一堆落滿蒼蠅的垃圾格外刺目，老遠就聞到一股令人作嘔的惡臭。

　　昨日上午，南方日報記者跟隨數十名質監部門的執法人員，對珠海市香洲區鳳山工業城內的一處非法食用油的生產黑窩進行突擊檢查，看到了觸目驚心的一幕。

　　在省質監局局長任小鐵率領下，近150名執法人員在珠海、中山政府的大力配合下，兵分8路，對窩藏在珠海、中山兩地的2個涉嫌非法生產加工問題食用油窩點，4個涉嫌銷售配送問題食用油窩點以及2個涉嫌購買、使用來源不明的食用油餐飲店進行突擊檢查，一舉鏟除了一條跨地區的特大產、銷、用問題食用油黑色產業鏈，現場查獲問題食用油24噸，抓獲犯罪嫌疑人6名，有力打擊了違法分子的囂張氣焰。

　　偽裝油罐車露出馬腳

　　事實上，昨日的行動事前已經過近兩個月的艱苦偵查。

　　一個多月前，有群眾向省質監局舉報稱，中山市沙朗鎮某農貿市場附近經常可見一輛封閉式的廂式小貨車，車廂內裝有一只貌似油罐的物件，懷疑其兜售劣質食用油。接報后，省質監局領導高度重視，當即派出執法人員，對舉報內容進行核實。

　　被舉報的油罐車很快被執法人員找到。如同舉報人所說的一樣，執法人員也感到很納悶：油罐直接裝在大貨車平板上就能上路行駛，為何還用鐵皮為油罐做一個車廂呢？是否有不可告人的秘密？于是，跟蹤繼續進行。

　　之后，發現油罐車頻繁出入沙朗鎮一處糧油批發點，經打聽，當地人將該糧油批發點稱為“油庫”，主要出售食用油。執法人員扮成客戶前去偵察，發現該批發點不只是銷售食用油，還存在無證分裝食用油的事實，即從別處購入散裝食用油后，先儲存于批發點的9個油罐內，每個油罐可裝40噸食用油。進一步偵察發現，該處超過1500平方米的場地里間隔出一個相對獨立的單間，約有300平方米，有工人出出進進，但不允許“客戶”參觀其加工車間。

　　扮作客戶的執法人員感覺蹊蹺，遂向上級請示，上級指示他們增派隊員并24小時輪流蹲守，必須查清間隔房內真相。3天后的一天早晨，遠距離盯梢的執法人員發現，間隔房內有工人向一輛小貨車搬運油品，食用油瓶子上貼有標識，但看不清楚。

　　于是，一部分人員留守批發點蹲守，另一部分人則立即對這輛可疑貨車進行跟蹤，該車駛入中山市橫欄鎮某農貿市場的一個食用油批發點卸貨。等卸貨完畢后，執法人員從該批發點購買剛剛卸下來的瓶裝花生油和調和油，該批食用油標稱中山某廠生產的“金美膳”和“眾廚”等品牌食用油。

　　跟蹤發現灰色產業鏈條

　　省質監局領導經過分析研究，按照目前中山市沙朗鎮制售假冒食用油窩點的加工場地和儲存大罐估算其產量，不可能僅僅送往橫欄鎮一個批發點銷售，一定還有更多的銷售點。因此，要求一些蹲守的執法人員深挖其上下游鏈條，以便更加徹底地將其摧毀。

　　不出所料，幾天后，執法人員等待一輛裝滿散裝油品的貨車開出后便一路跟蹤。這輛貨車從中山市徑直駛入珠海市鳳山工業城內正門，執法人員也跟著進入該工業城，只見這輛貨車又從工業城后門出去后左轉，之后沿著后門旁邊的一條排水渠緩慢行駛大約100米后停車。執法人員看到，停車后，有兩名工人出來卸貨，十幾桶油品很快卸入旁邊小院內。

　　等待貨車走后，執法人員開始對此處窩點24小時蹲點守候。

　　艱難的蹲守又熬過了幾天幾夜，執法人員通過跟蹤進出問題食用油窩點的所有車輛終于有所斬獲：某天深夜，該窩點出貨，貨車開出不久即轉入珠海市九洲大道某小區。執法人員跟蹤貨車，在該小區一樓的一間民房發現有人卸貨，有些問題食用油被抬進這處出租房。

　　省質監局獲悉這一情況后，立即下令對這間倉庫進行布控并全力尋找其使用這批問題食用油的“下家”。就在突擊檢查的前幾天，執法人員終于發現該倉庫將部分問題食用油送往珠海市楚天餐館和珠海市老北京風味酒樓兩處餐館。

　　至此，整個黑色產業鏈條終于全部浮出水面。

　　省打假專項辦將徹查問題食用油流向

　　然而，在赤裸裸的事實面前，違法分子并不愿意輕易選擇“投降”。

　　在昨日的行動中，記者和執法人員闖進珠海鳳山工業城的那間數百平方米的破廠房，發現里邊塞滿了清一色的朱紅色油罐，臟亂不堪的各種生產設施和工具亦盡在眼前，到處是油污和灰塵。面對執法人員的詢問，一名自稱老板的肥胖男子閃爍其詞，直到被質監人員證實該廠無證無照且有加工和分裝行為，仍不愿意改口承認違法事實。

　　在九洲大道的兩家餐館里邊，執法人員當場把問題食用油分銷點的進貨和出貨賬單展示給經營者看，指出該店所用的食用油來源已經明明白白被賣家記錄在冊，但對方仍反復以一些不成立的理由來敷衍，甚至一度抵制執法人員的合法檢查。

　　對此，昨日直接指揮和參與此次行動的省打擊制假售假專項行動組副組長、省質監局局長任小鐵表示，從目前的查處情況看，這個產銷問題食用油鏈條主要存在違法分裝加工食用油、銷售和使用來歷不明食用油的違法行為，整個鏈條安全風險大。此次“打假行動月”中的行動摒棄了從前“鐵路警察”分段監管的弊端，充分體現了由省質監局牽頭的省打擊制假售假專項行動小組逐步實現上下聯動、部門聯動以及“敵動我動”的快速反應機制。

　　接下來，將對本次查獲的地溝油原料來源、銷售網點及流向進行徹底清查，為老百姓營造一個放心的消費環境。記者 馮善書 通訊員 粵質監