5月28日，記者從烏魯木齊市工商局獲悉，從5月30日起，烏魯木齊所有食用油批發(fā)、批零兼營和零售經(jīng)營者，一律不得再購進(jìn)和銷售散裝食用油。

　　烏魯木齊市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為打擊“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈，確保消費者飲食安全，全市工商系統(tǒng)將開展流通環(huán)節(jié)食用油市場專項整治工作，全面整治食用油市場。專項整治的重點是流通環(huán)節(jié)糧油批發(fā)市場、食用油批發(fā)、批零兼營和零售經(jīng)營主體。

　　該負(fù)責(zé)人表示，散裝食用油主要銷往中小餐館、火鍋店、餐飲攤點、學(xué)校食堂、工地食堂、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊等場所。

　　在整治過程中，工商部門還將清理取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食用油的場地；打擊制售“地溝油”和假冒偽劣食用油；清查取締食用油運輸、儲存、盛放容器無生產(chǎn)許可證等違法行為。同時，將對批發(fā)和銷售無產(chǎn)品名稱、無生產(chǎn)廠址、無標(biāo)簽標(biāo)注、無QS標(biāo)專、無檢驗合格證明，及標(biāo)簽和標(biāo)簽標(biāo)識不符合法律規(guī)定和食用油國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的違法行為進(jìn)行查處和取締。

　　據(jù)悉，本次整治對象不包括以自產(chǎn)自銷、來料加工、代農(nóng)加工等形式經(jīng)營的食用油榨油坊或小作坊等。

　　上周，(新疆)自治區(qū)工商局已要求全疆工商系統(tǒng)集中開展食用油市場安全整治。

　　全疆目前有生產(chǎn)許可證的食用油生產(chǎn)加工企業(yè)445家，小作坊815戶(其中屬于農(nóng)村農(nóng)民自己開辦來料加工683戶)，食用油批發(fā)經(jīng)營者502戶。烏魯木齊主要以大型糧油批發(fā)市場和部分食用油零售商為主，目前，市工商系統(tǒng)的執(zhí)法人員已開始對全市散裝油市場進(jìn)行摸底調(diào)查。

　　□專訪

　　烏魯木齊市工商局食品監(jiān)管處處長楊軍：食用油經(jīng)營將電子化監(jiān)管

　　全市工商系統(tǒng)開展流通環(huán)節(jié)食用油市場專項整治，有哪些市民關(guān)注的環(huán)節(jié)？整治之后又將如何保證食用油市場的持續(xù)安全？28日，本網(wǎng)記者專訪了市工商局食品監(jiān)管處處長楊軍。

　　記者：散裝食用油一般都儲存在油罐當(dāng)中，工商部門怎樣對油罐的安全進(jìn)行監(jiān)管呢？

　　楊軍：散裝食用油運輸貯存和批發(fā)過程的容器(油桶、油罐)長期反復(fù)使用，容易造成二次污染，而且在銷售中，批發(fā)經(jīng)營者會分裝散裝食用油，這種分裝行為不符合國家規(guī)定，同時混級混等違法問題嚴(yán)重。所以，到2012年6月30日前，所有食用油的容器、批發(fā)市場的存貯油罐，凡屬沒有取得相應(yīng)的工業(yè)許可或沒達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的，必須全部自行拆除，凡在規(guī)定期限內(nèi)拒絕拆除不符合國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的運輸、貯存、批發(fā)食用油容器的，工商部門將依據(jù)有關(guān)規(guī)定對市場開辦單位和違規(guī)經(jīng)營者依法查處，并取締拆除油罐。

　　另外，如果發(fā)現(xiàn)批發(fā)經(jīng)營者分裝散裝食用油的違法行為，我們也會查處，責(zé)令停止銷售，沒收分裝工具和容器。

　　記者：本次整治行動是一個階段性的行動，工商部門將如何確保食用油在流通過程中的長期安全呢？

　　楊軍：我們會依托新疆食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，要求食用油批發(fā)經(jīng)營主體必須100%進(jìn)入電子監(jiān)管系統(tǒng)。

　　如果食用油經(jīng)營者存在不能按批次進(jìn)入食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)管理、所批發(fā)的食用油不使用“一單通”或偽造“一單通”等行為，一律視為違規(guī)經(jīng)營行為，將被查處。如果經(jīng)營者出具假“一單通”，零售商不使用或不按批次使用“一單通”的，一律視為銷售不合格食品，從重處罰后記入工商誠信系統(tǒng)，降低其信用等級，并將逐步建立健全食用油違法經(jīng)營者“黑名單”制度。

　　食用油批發(fā)或批零兼營主體向食品經(jīng)營者配送食用油的送貨車、所配送的食用油及所經(jīng)銷食用油的貯存場所實行屬地備案監(jiān)管，審核達(dá)不到條件的配送車輛和工具等，禁止流動運輸食用油。(新華網(wǎng)新疆頻道/新疆網(wǎng) 帕提古麗)