塑化劑余波未了 又遭遇“禁酒令”

　　■本報記者 李曉紅

　　“塑化劑”陰影還未散去，“禁酒令”隨之襲來。

　　日前，中央軍委下發的《加強自身作風建設十項規定》中，明確規定部隊不安排宴請，不喝酒，不上高檔菜肴等多項作風建設措施。

　　塑化劑余波未了

　　12月21日，貴州茅臺個人送檢者“水晶皇”網友在雪球網上發文稱，香港食物環境衛生署的工作人員已就茅臺塑化劑超標事件上門取證，并將重新送檢。衛生署的工作人員除了對“水晶皇”錄取口供外，還將在香港市場抽取其他的茅臺酒送去檢驗。

　　“水晶皇”還稱，下一步將繼續投訴，將中能興業檢測出茅臺系列酒“漢醬”、“習酒”塑化劑超標之事告知香港衛生署。

　　對于茅臺是否涉嫌塑化劑超標，盡管目前尚無定論，但卻使茅臺蒙上了一層食品質量安全的陰影。

　　“塑化劑陰影始終籠罩茅臺集團不肯消去，原因就在于缺少權威部門的檢測結果，因此香港食物環境衛生署的介入有望為茅臺集團吹散塑化劑的陰影。”中投顧問食品行業研究員簡愛華告訴本報記者。

　　事實上，茅臺酒是否存在塑化劑超標，茅臺和其他檢測者各執一詞，這對茅臺的品牌、企業形象和市場銷量非常不利。

　　有業內人士告訴本報記者，“雙方各執一詞已經將茅臺引入塑化劑風波，無疑會使消費者對茅臺酒質量生疑，最終通過購買行為的改變而影響其銷量。當前唯有國家權威機構的檢測結果方能解救茅臺于困境中。”

　　不過，簡愛華擔心，權威機構的介入也有一定的風險，假若茅臺集團的白酒產品塑化劑超標是事實，茅臺集團的品牌、銷量及股價必將受重創。

　　“禁酒令”雪上加霜

　　“中央軍委下發禁酒令，實際上表明了未來五年政府層面對公務消費高端白酒的態度，而公務消費是茅臺酒的主要客戶，因此中央軍委的禁酒令對茅臺打擊較大，會迫使茅臺集團加強中端白酒的產能和渠道布局。”簡愛華說。

　　進入2012年以來，高端白酒面臨一定的銷售增長壓力，由于政府限制 “三公消費”、“塑化劑風波”等因素的影響，使內地白酒市場已經由前年的高峰期逐漸回落，而近日中央軍委下發的“禁酒令”，更使白酒業雪上加霜。

　　“茅臺多用于政府招待用酒，五糧液多用于商務接待。”上述業內人士對本報記者表示，軍隊系統的銷量占貴州茅臺總體銷量的比重很大，限酒令將打擊貴州茅臺以及其他高端白酒未來的銷路。

　　事實上，貴州茅臺對自己產品的銷售群體定位部隊和政府，而茅臺的這一策略也成就了茅臺一段輝煌的歷史。

　　白酒專家肖竹青表示，茅臺走的銷售路線是計劃經濟，依靠漲價和控量來達到業績增長，而其市場營銷相對薄弱，如今部隊“禁酒令”是一個重要的信號，如果全面推廣茅臺銷售將受到深度影響。接下來，茅臺應該多往市場終端方面發展，只有這樣，才能改變茅臺的現狀。

　　平安證券[微博]發布的研報也稱，中央軍委新規要求“不喝酒”的說法超市場預期。政府、軍隊、國企等短期內“三公消費”治理繼續從緊預期對市場影響比塑化劑更大。如果對酒類消費的限制向其它機構蔓延，政府和國企也相繼出臺相關政策，則白酒股為首的食品飲料股價復蘇時間可能再次拉長，需密切觀察。

　　業界分析，如果軍隊以及政府持續大幅減少茅臺酒的消費，茅臺酒批發價也將難以支撐，公司可能面臨銷量和價格“雙下滑”局面。

　　“中央軍委的禁酒令對茅臺集團的影響將會擴展至整個行業，未來中端白酒成為行業發展重點。”上述業內人士說。

　　“在高端白酒市場需求受限的形勢下，未來茅臺將面臨兩大挑戰。”簡愛華認為，茅臺一是要盡快擺脫塑化劑事件的負面影響；二是布局中端產品的道路很艱巨，從高端白酒到中端白酒，其如何在競爭激烈的中端白酒市場得到消費者的認可是一個問題。

　　“強力保價”或難奏效

　　“一定要沉著，一定要挺住，誰低價賣酒取締誰，毫不含糊。”12月18日在年度經銷商大會上，茅臺集團董事長袁仁國言辭強硬。

　　他強調，當前茅臺持續的重點工作是要頂住市場價，53度飛天茅臺的零售價不能低于1519元／瓶，而團購價不能低于1400元／瓶。對于茅臺來說，若現在價格穩定不了，一定會影響春節的價格，如果春節的價格穩定不了，那么茅臺2013年全年的價格都將受到牽制。

　　茅臺此次發出的 “限價令”，與往年不同，這次不是限漲，而是限跌。

　　“茅臺發出限價令只為保住高端白酒的價格，因為價格是高端白酒的身份象征，一旦下跌超過一定幅度勢必會對企業形象和市場定位產生負面影響，并且高端白酒的價格一旦下跌，再次提高恐有難度。”上述業內人士說。

　　簡愛華則認為，茅臺發出限價令或有提升業績的考慮，但是否有幫助并且幫助幅度有多大并不可知，因為價格與銷量共同影響業績，倘若業績無增，則單價的提升對業績毫無意義。

　　“保價只是個目標或要求，提這個想法是對的，但是得遵循市場供需關系。”白酒營銷專家鐵犁表示，目前，“三公消費”的限制力度很大，茅臺不可避免受到影響，其保價目標達成起來頗有難度。

　　隨著經濟形勢的下滑，消費市場緊縮，“三公消費”禁令，以及塑化劑事件影響，茅臺售價不斷下滑是不爭的事實，軍隊此輪限酒將會增大茅臺眼下“保價”的壓力。

　　“業內都認為這個價格不現實，很難保住。”對于茅臺要求價格堅挺的規定，一位貴州茅臺分銷商表示。

　　業界人士認為，茅臺到底賣多少錢，不是茅臺負責人就能說了算的，最終還是市場說了算。