□記者 李俊義 石家莊報道

“菜價漲得太離譜了，除了白菜、蘿卜，最便宜的也要2元多，實在是吃不起了。”在菜市場買菜的張大媽說，她現在舍得買的就是白菜和蘿卜有數的幾樣菜，豆角之類問都不敢問。“白菜也在漲啊，便宜是相對的，新聞上說現在飛機票賣出白菜價，可白菜賣出了什么價？也很貴啊。”

和張大媽一樣感同身受的市民發現，入冬以來，蔬菜的價格如坐著火箭般上漲，很多人發出“吃不起菜”的感慨。菜價是如何漲起來的？就這個問題，春節前夕，記者在石家莊市先后走訪了菜農、街頭菜販、市民以及蔬菜批發市場、菜市場等發現，由于流通環節較多，蔬菜從地頭到餐桌，價格都是倍翻甚至數翻。

藁城市是石家莊地區蔬菜種植大縣，也是石家莊市蔬菜供應基地之一。《經濟參考報(微博)》記者在這里的一個蔬菜種植區采訪時發現，目前正是西紅柿成熟出售的時候，菜農賣的價格與市民最終買到手里的價格，價格翻了3倍甚至4倍。

菜農李志敏告訴記者，他家種了24個大棚，主要種植芹菜、西葫蘆、西紅柿等品種。兩天前他剛剛出售了一批西紅柿，每斤的價格是按1.3元走的；另幾個菜農告訴記者，他們這個蔬菜小區西紅柿賣的均價在1.5元左右。

石家莊市橋西蔬菜批發市場承擔著石家莊市80%左右的供菜量。據批發市場管理處介紹，批發市場的蔬菜主要來自山東、廣西、海南等地，本地菜占市場的40%左右。近幾天，市場西紅柿的批發均價為2.4元。

隨后，記者又走訪了幾家大型超市和街邊菜販，由于不少大型超市是和蔬菜基地直接對接的，所以價格相對最低，每斤西紅柿的價格為3元或3.4元。街頭小販攤前的西紅柿價格為3.5元。

記者最后走訪了石家莊市區的兩家菜市場，賣菜的攤販告訴記者，他們的菜就是從批發市場販買的。記者詢問得知，這兩家菜市場西紅柿價格再翻倍，最便宜的是一斤3.5元，最貴是4.5元。

記者走訪發現，不僅市民喊菜價貴，而且賣菜的商販也認為菜價太貴。一位街頭小販告訴記者，去年冬天白蘿卜一斤六七毛錢，現在是一斤2元錢；白菜去年冬天他賣一斤是8毛錢，現在是1.2元。總之，絕大部分菜都漲價了。

令人驚訝的是，在市民抱怨菜價貴的同時，從菜農到菜販，也都抱怨不掙錢甚至賠錢。

藁城市菜農李宗利告訴記者，他家有4個大棚，每個大棚租金一年是8000元，加上化肥、人工、育苗等費用，每個大棚一個冬天的成本在1.5萬元左右。正常情況下每個大棚的西紅柿產量在1.7萬斤左右，以現在價格每斤1.3元算，都是略有盈利的。但今年由于大霧天多，導致西紅柿產量低，每個大棚也就在1萬斤左右，賠定了。

在橋西蔬菜批發市場，一位批發商告訴記者，他的菜販自山東壽光，他進的價格是每斤1.8元，出售價格是2.2元。“掙不了多少錢，壽光來回走一次光油錢就得2800元，扣除人工費、市場費等費用，一斤西紅柿的利潤也就是六七分錢。”

如果說批發商有成本在內，每斤加價幾毛錢屬于正常。但同在一個市區，從批發市場到菜攤，價格突然上漲了1元多甚至兩元多，就很難讓人理解。在一家菜市場，賣菜的攤主告訴記者說，他租的攤位每個月為1500元，除去菜本身的損耗，其實掙的也是辛苦錢。

記者采訪發現，在蔬菜流通整個環節，真正抱怨的是兩頭，一頭是市民，一頭是菜農。被采訪的菜農告訴記者，不管現在市里菜價有多貴，都和他們沒關系，他們真正賺不了多少錢，種菜的永遠沒有賣菜的掙錢。

近幾年來，蔬菜價格上漲是個老問題，尤其每年冬季更為明顯。

石家莊市橋西蔬菜批發市場管理處主任崔海峰告訴記者，今年菜價上漲有其客觀原因。從去年12月開始，我國北方地區氣溫一直很低，并伴有大霧降雪天氣，而南方的一些產菜大省也多有陰雨，日照不充足。這些原因導致蔬菜的生長速度減慢，產量降低，成本增加。加上臨近春節，蔬菜需求旺盛，蔬菜價格上漲就自然而然了。

產銷距離太長也是菜價高企的一個主要原因。崔海峰說，在冬季，批發市場本地種植的蔬菜只占4成左右，其它都來自外省，最遠產地為海南省。而批發市場銷售對象也不僅是石家莊市，也有內蒙古、山西的批發商來買菜。蔬菜的產地和銷地距離太長，導致了蔬菜成本上升，價格上漲。

“流通暴利”問題也一直沒有得到有效解決。橋西蔬菜批發市場的批發商告訴記者，北方城市的蔬菜從地頭到餐桌，一般要經過菜農、產地收購經紀人、全國或區域流通中心、銷往批發市場、超市或社區、消費者6個環節，每個環節到會層層加價。一種菜經手越多，菜價就會越貴。尤其是到餐桌前的“最后一公里”，菜價往往會火箭式地上漲。

記者采訪也發現，從地頭一斤1元多點的西紅柿，到了市民的餐桌上，竟然高到了4元多。尤其是在菜攤這“最后一公里”，價格竟然超過了批發市場的1倍多甚至兩倍。以致有被采訪的市民說，他們在年前準備聯合幾家親戚，直接去批發市場買菜，肯定能省不少錢。