京東外賣(mài)調(diào)整補(bǔ)貼策略 “商家承擔(dān)部分費(fèi)用”引行業(yè)關(guān)注
2025-04-21 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行 點(diǎn)擊：次
近日，京東外賣(mài)悄然對(duì)補(bǔ)貼策略作出調(diào)整，通知合作商家需承擔(dān)一部分補(bǔ)貼費(fèi)用。這一舉措在餐飲行業(yè)內(nèi)引發(fā)了廣泛關(guān)注與熱烈討論。
記者從某餐飲商家張先生處了解到，目前其店鋪參與的是“滿15減14”活動(dòng)。在此活動(dòng)中，平臺(tái)承擔(dān)9元補(bǔ)貼費(fèi)用，商戶則需承擔(dān)5元。
一直以來(lái)，作為外賣(mài)市場(chǎng)的新入局者，京東外賣(mài)依靠平臺(tái)補(bǔ)貼吸引了大量用戶。眾多餐飲商家也將其視為拓展業(yè)務(wù)的新渠道，多了一個(gè)訂單來(lái)源。然而，此次通知商家承擔(dān)部分補(bǔ)貼費(fèi)用，讓不少商家感到措手不及。
“京東外賣(mài)”截圖
回顧餐飲行業(yè)過(guò)去一年的發(fā)展，可謂“硝煙彌漫”。激烈的價(jià)格戰(zhàn)使眾多小品牌和個(gè)體戶遭受重創(chuàng)。如今，行業(yè)好不容易進(jìn)入修復(fù)期，各方也在積極倡導(dǎo)反內(nèi)卷，以推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。外賣(mài)作為餐飲行業(yè)的線上延伸，商家們更期望像京東這樣的新平臺(tái)能夠帶來(lái)創(chuàng)新模式，開(kāi)拓新的客群，為行業(yè)開(kāi)辟增量市場(chǎng)，而非僅僅陷入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的怪圈。
據(jù)知情人透露，從各平臺(tái)補(bǔ)貼情況來(lái)看，美團(tuán)、餓了么等老牌外賣(mài)平臺(tái)以往采用的是平臺(tái)與商家共同補(bǔ)貼的模式。但近年來(lái)，這些平臺(tái)的補(bǔ)貼力度逐漸減小，大額滿減活動(dòng)已較為少見(jiàn)。值得注意的是，外賣(mài)業(yè)務(wù)涉及配送環(huán)節(jié)，商家需要承擔(dān)大部分的配送費(fèi)成本，而平臺(tái)給予的配送費(fèi)補(bǔ)貼卻相對(duì)較少。在這種情況下，若繼續(xù)開(kāi)展大額滿減活動(dòng)，吸引來(lái)的可能大多是“羊毛黨”，這對(duì)餐飲行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展并無(wú)益處。
一位不愿透露姓名的商家表示，若平臺(tái)打價(jià)格戰(zhàn)以壓榨商戶利潤(rùn)為代價(jià)，那么部分商戶可能會(huì)在菜品質(zhì)量和菜量上做手腳。長(zhǎng)此以往，顧客的消費(fèi)體驗(yàn)會(huì)大打折扣，最終損害的是商家自身的口碑和客源。“我們希望新平臺(tái)能有新玩法，為行業(yè)帶來(lái)新的活力，而不是重走價(jià)格戰(zhàn)的老路。”
業(yè)內(nèi)專家指出，京東外賣(mài)此次調(diào)整補(bǔ)貼策略，或許是出于自身盈利和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面的考慮。但在實(shí)施過(guò)程中，應(yīng)充分考量餐飲商家的實(shí)際情況和行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。在當(dāng)前行業(yè)需要修復(fù)與創(chuàng)新的關(guān)鍵時(shí)期，如何平衡平臺(tái)、商家和消費(fèi)者之間的利益，探索出一種可持續(xù)的發(fā)展模式，將是京東外賣(mài)需要面對(duì)的重要課題。
目前，餐飲商家們正密切關(guān)注京東外賣(mài)此次補(bǔ)貼策略調(diào)整的后續(xù)影響，整個(gè)行業(yè)也在期待著新的解決方案和發(fā)展方向。期望未來(lái)能找到一種既能保障商家合理利潤(rùn)，又能讓消費(fèi)者享受到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的發(fā)展路徑。
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