節(jié)日期間是食品生產(chǎn)、消費(fèi)的高峰期，同時(shí)也是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)的特殊時(shí)段。對此，霍林郭勒市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提前謀劃，及時(shí)部署，采取各項(xiàng)有力措施，在“兩節(jié)”期間，積極開展食品生產(chǎn)領(lǐng)域的專項(xiàng)檢查活動，確保食品質(zhì)量安全。

    檢查中，該局一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，全力做好節(jié)日期間的食品安全保障工作。成立以局長為組長的“兩節(jié)”期間食品質(zhì)量安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定《霍林郭勒市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間食品質(zhì)量安全保障方案》，進(jìn)一步明確了責(zé)任。二是突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。通過采取以糕點(diǎn)、牛肉干、肉卷等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)監(jiān)管商品；以食品獲證企業(yè)為重點(diǎn)監(jiān)管對象；以街邊現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品小作坊為重點(diǎn)監(jiān)管場所，確保節(jié)日期間的食品安全。三是加強(qiáng)教育宣傳，提高食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任意識。霍市局通過上門講解并發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)宣傳材料，增強(qiáng)企業(yè)的守法意識，同時(shí)要求企業(yè)做好原料驗(yàn)收、記錄工作，生產(chǎn)過程原輔料、食品添加劑的使用臺賬工作，以及成品出廠檢驗(yàn)工作，確保食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量安全。

    通過此次食品生產(chǎn)領(lǐng)域的專項(xiàng)檢查，促使霍市局及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決食品生產(chǎn)領(lǐng)域中存在的問題，消除食品安全隱患，為廣大人民群眾在“兩節(jié)”期間的食品質(zhì)量安全，起到保駕護(hù)航的作用。（通訊員：于妍）