近日，臨海市質(zhì)監(jiān)局全面部署2012年全市食品安全監(jiān)管工作，特別是研究探索新管理體制下食品監(jiān)管的有效措施和方法，通過嚴格落實企業(yè)主體責(zé)任，進一步優(yōu)化管理，提高科學(xué)性、有效性和針對性，確保食品安全監(jiān)管到位。

    嚴格落實食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，在全程監(jiān)管上狠下功夫。食品安全至關(guān)重要，我們要求企業(yè)對照自查表進行自查，并重點關(guān)注原輔料把關(guān)情況、重點關(guān)注企業(yè)的生產(chǎn)控制情況、重點關(guān)注企業(yè)的出場檢驗情況。開展全市食品生產(chǎn)企業(yè)集體約談活動， 65家食品生產(chǎn)企業(yè)參加約談的企業(yè)代表當(dāng)場簽訂了《生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書》，向社會公開承諾嚴格遵守法律法規(guī)。

    創(chuàng)新監(jiān)管模式，在科學(xué)監(jiān)管上狠下功夫。為實現(xiàn)食品安全監(jiān)管由被動應(yīng)對轉(zhuǎn)為主動防控，我們探索形成了“責(zé)任明晰化，力量整合化，管理常態(tài)化，措施綜合化”的監(jiān)管經(jīng)驗，通過強化科室、強化基礎(chǔ)、強化責(zé)任的管理模式，將突擊檢查食品企業(yè)變成常態(tài)化監(jiān)管，確保食品安全監(jiān)管到位。

    加大檢查力度，在日常監(jiān)管上下狠功夫。該局結(jié)合打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項治理工作，對乳制品、肉制品、豆制品、黃酒、飲用水等與人民群眾日常生活密切相關(guān)的食品開展了拉網(wǎng)式隱患大排查和集中治理。在檢查中，做到不放過一個倉庫、一袋原料、一瓶添加劑、一本臺帳、一個疑點。一季度共出動執(zhí)法檢查人員100人次，檢查企業(yè)30家次，發(fā)現(xiàn)違法行為2件，今年一季度沒有發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事故。（通訊員：呂冠瓊）