三峽玄參 “玄”機無限
湖北巴東實施地理標志產品保護提升玄參品質
□ 宋軍杰 朱楊軍
本報記者 張 華
“巫峽七百里，巫山十二重。年年自云雨，環佩竟誰逢？”唐代著名詩人陸龜蒙描寫的這一自然生態美景，正是湖北特產巴東玄參的主要產地巴東縣。該縣隸屬于湖北省恩施土家族苗族自治州，是長江三峽庫區縣，位于渝鄂交界的巫峽與西陵峽之間，自古有“楚西厄塞、巴東為首”之說，“川鄂咽喉、鄂西門戶”之稱。境內大巴山、巫山、武陵山三山盤距，長江、清江兩江分割，318國道、滬渝高速、滬蓉高速、宜萬鐵路橫貫東西，209國道連通南北。該縣總人口48.8萬人，其中土家族、苗族等少數民族人口占總人口的43%，屬老少邊窮山區縣，也是國家重點扶持的貧困縣之一。
巴東藥材資源豐富，栽培歷史悠久。據第三次全國中藥資源普查考證，巴東縣在明末清初即有農民進行玄參栽培，藥材產品轉運至宜昌進行銷售。據恩施州《中藥商業志》記載，1939年開始，巴東已有較大規模玄參栽培，并以“巴東玄參”藥材產品名稱進行銷售、經營。20世紀70年代形成規模種植。目前，巴東玄參種植面積已達1300余公頃，產量達3500噸，占全國總產量的60%，巴東因此成為名符其實的“中國玄參第一縣”。
為了保護和提升玄參的品質，加快庫區農民脫貧致富的步伐，巴東縣政府于2010年向國家質檢總局申請對巴東玄參實施地理標志產品保護。2011年6月，國家質檢總局正式批準對巴東玄參實施地理標志產品保護。保護范圍為巴東縣溪丘灣鄉、沿渡河鎮、茶店子鎮、綠蔥坡鎮、大支坪鎮、野三關鎮、清太坪鎮、水布埡鎮、金果坪鄉9個鄉鎮海拔500米至1700米的現轄行政區域。
據介紹，巴東玄參的種植對空氣、土壤、水源等要求極其嚴格。產區空氣環境質量需要達到《環境空氣質量標準》一級質量標準；土壤質量各項指標均要符合《土壤環境質量標準》二級質量標準；灌溉水環境質量各項指標要符合《農用灌溉水質量標準》二類質量標準。環境總體質量必須符合中藥材GAP規范要求。為此，恩施州和巴東縣兩級質監局從2006年開始，先后與華中農業大學、湖北省中醫藥研究院、湖北省農科院中藥材研究所、湖北中醫藥大學等高校、科研院所及企業聯合，研究制定了巴東玄參、巴東玄參生產技術規程、玄參子芽生產技術規程和玄參主要病蟲無害化治理技術規程4項省級標準，全力推廣玄參標準化種植模式。2008年，巴東玄參基地被列為第六批國家級農業標準化和第四批省級農業標準化示范區。建立了近700公頃玄參規范種植示范區，參與農戶達1500戶，該項目已于2010年9月通過驗收。
在推廣新技術的同時，巴東縣充分發揮龍頭企業的作用，大力開展新品種培育工作，從源頭提升玄參的品質。2008年，長期在巴東從事玄參生產與經營的硒都科技園有限公司主持選育出“恩玄參1號”優良品種。該品種較傳統混雜品種而言，具有質量更趨穩定，耐病性好、產量高等特性。2010年6月，運用組培快繁、漂浮式育苗技術大規模生產的“恩玄參一號”申報科技部科技型中小企業創新基金，獲準立項。目前，巴東縣已建立130余公頃“恩玄參一號”種苗基地，確保了玄參種苗質量。
據悉，實施地理標志產品保護，有效提升了巴東玄參的質量和市場價值。監測數據顯示，巴東玄參的水分≤12%、總灰分≤5%、酸不溶性灰分≤1.8%、水溶性浸出物（以干燥品計）≥62%、哈巴苷和哈巴俄苷總量≥0.5%，這些指標均達到或優于《中華人民共和國藥典》（2010年版）的要求。其中，酸不溶性灰分、水溶性浸出物、哈巴苷和哈巴俄苷總量均優于其他產地出產的玄參。同時，巴東玄參主產地森林覆蓋率均達75%以上，生態環境良好，土壤未受過任何污染，加之在生產過程中，藥農主要使用廄肥，不加施農藥，使巴東玄參的重金屬、有害物質及農藥殘留限量指標全面達到外貿出口標準。
品質決定價值。由于品質優良，巴東玄參的市場價格不斷攀升，由2007年的每公斤2元，猛漲到2010年的每公斤15元，較其他產地玄參高出10%左右。盡管價格昂貴，巴東玄參仍然供不應求，中國藥材集團公司、九州通集團、遼寧好護士藥業、江西匯仁集團等國內知名企業，紛紛涌入巴東，簽訂合作協議。去年，巴東玄參專銷公司在全國最大的中藥材交易市場亳州設立。
據了解，巴東縣如今已采取4項措施，切實加強對玄參的保護。一是成立了由質監、食品藥品監督、工商、農業、科技、財政等有關部門組成的藥業產業化領導小組和地理標志保護產品工作領導小組，負責巴東玄參地理標志產品保護的統籌協調、監督檢查等日常工作；二是組織有規模、有實力，能保證巴東玄參品質特色的企業，提出地理標志產品專用標志使用申請；三是嚴格地理標志產品專用標志的使用和管理，根據《中華人民共和國產品質量法》、《地理標志產品保護規定》等法律法規，已經制定《巴東縣地理標志產品保護管理辦法》和《巴東玄參地理標志產品專用標志使用管理辦法》，對種植、加工、銷售全過程進行嚴格的監督管理；四是規范巴東玄參種植加工過程，加快巴東玄參標準化、規范化種植步伐，提高巴東玄參產品質量。委托專業技術機構對產地環境和巴東玄參藥材質量開展常年監測，嚴格進行質量監控，以確保巴東玄參藥材品質的地道性和傳統品質特色。
《中國質量報》
