三峽玄參 “玄”機無限
湖北巴東實施地理標志產(chǎn)品保護提升玄參品質(zhì)
□ 宋軍杰 朱楊軍
本報記者 張 華
“巫峽七百里，巫山十二重。年年自云雨，環(huán)佩竟誰逢？”唐代著名詩人陸龜蒙描寫的這一自然生態(tài)美景，正是湖北特產(chǎn)巴東玄參的主要產(chǎn)地巴東縣。該縣隸屬于湖北省恩施土家族苗族自治州，是長江三峽庫區(qū)縣，位于渝鄂交界的巫峽與西陵峽之間，自古有“楚西厄塞、巴東為首”之說，“川鄂咽喉、鄂西門戶”之稱。境內(nèi)大巴山、巫山、武陵山三山盤距，長江、清江兩江分割，318國道、滬渝高速、滬蓉高速、宜萬鐵路橫貫東西，209國道連通南北。該縣總?cè)丝?8.8萬人，其中土家族、苗族等少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?3%，屬老少邊窮山區(qū)縣，也是國家重點扶持的貧困縣之一。
巴東藥材資源豐富，栽培歷史悠久。據(jù)第三次全國中藥資源普查考證，巴東縣在明末清初即有農(nóng)民進行玄參栽培，藥材產(chǎn)品轉(zhuǎn)運至宜昌進行銷售。據(jù)恩施州《中藥商業(yè)志》記載，1939年開始，巴東已有較大規(guī)模玄參栽培，并以“巴東玄參”藥材產(chǎn)品名稱進行銷售、經(jīng)營。20世紀70年代形成規(guī)模種植。目前，巴東玄參種植面積已達1300余公頃，產(chǎn)量達3500噸，占全國總產(chǎn)量的60%，巴東因此成為名符其實的“中國玄參第一縣”。
為了保護和提升玄參的品質(zhì)，加快庫區(qū)農(nóng)民脫貧致富的步伐，巴東縣政府于2010年向國家質(zhì)檢總局申請對巴東玄參實施地理標志產(chǎn)品保護。2011年6月，國家質(zhì)檢總局正式批準對巴東玄參實施地理標志產(chǎn)品保護。保護范圍為巴東縣溪丘灣鄉(xiāng)、沿渡河鎮(zhèn)、茶店子鎮(zhèn)、綠蔥坡鎮(zhèn)、大支坪鎮(zhèn)、野三關(guān)鎮(zhèn)、清太坪鎮(zhèn)、水布埡鎮(zhèn)、金果坪鄉(xiāng)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔500米至1700米的現(xiàn)轄行政區(qū)域。
據(jù)介紹，巴東玄參的種植對空氣、土壤、水源等要求極其嚴格。產(chǎn)區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量需要達到《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》一級質(zhì)量標準；土壤質(zhì)量各項指標均要符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》二級質(zhì)量標準；灌溉水環(huán)境質(zhì)量各項指標要符合《農(nóng)用灌溉水質(zhì)量標準》二類質(zhì)量標準。環(huán)境總體質(zhì)量必須符合中藥材GAP規(guī)范要求。為此，恩施州和巴東縣兩級質(zhì)監(jiān)局從2006年開始，先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省中醫(yī)藥研究院、湖北省農(nóng)科院中藥材研究所、湖北中醫(yī)藥大學(xué)等高校、科研院所及企業(yè)聯(lián)合，研究制定了巴東玄參、巴東玄參生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、玄參子芽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和玄參主要病蟲無害化治理技術(shù)規(guī)程4項省級標準，全力推廣玄參標準化種植模式。2008年，巴東玄參基地被列為第六批國家級農(nóng)業(yè)標準化和第四批省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)。建立了近700公頃玄參規(guī)范種植示范區(qū)，參與農(nóng)戶達1500戶，該項目已于2010年9月通過驗收。
在推廣新技術(shù)的同時，巴東縣充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用，大力開展新品種培育工作，從源頭提升玄參的品質(zhì)。2008年，長期在巴東從事玄參生產(chǎn)與經(jīng)營的硒都科技園有限公司主持選育出“恩玄參1號”優(yōu)良品種。該品種較傳統(tǒng)混雜品種而言，具有質(zhì)量更趨穩(wěn)定，耐病性好、產(chǎn)量高等特性。2010年6月，運用組培快繁、漂浮式育苗技術(shù)大規(guī)模生產(chǎn)的“恩玄參一號”申報科技部科技型中小企業(yè)創(chuàng)新基金，獲準立項。目前，巴東縣已建立130余公頃“恩玄參一號”種苗基地，確保了玄參種苗質(zhì)量。
據(jù)悉，實施地理標志產(chǎn)品保護，有效提升了巴東玄參的質(zhì)量和市場價值。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，巴東玄參的水分≤12%、總灰分≤5%、酸不溶性灰分≤1.8%、水溶性浸出物（以干燥品計）≥62%、哈巴苷和哈巴俄苷總量≥0.5%，這些指標均達到或優(yōu)于《中華人民共和國藥典》（2010年版）的要求。其中，酸不溶性灰分、水溶性浸出物、哈巴苷和哈巴俄苷總量均優(yōu)于其他產(chǎn)地出產(chǎn)的玄參。同時，巴東玄參主產(chǎn)地森林覆蓋率均達75%以上，生態(tài)環(huán)境良好，土壤未受過任何污染，加之在生產(chǎn)過程中，藥農(nóng)主要使用廄肥，不加施農(nóng)藥，使巴東玄參的重金屬、有害物質(zhì)及農(nóng)藥殘留限量指標全面達到外貿(mào)出口標準。
品質(zhì)決定價值。由于品質(zhì)優(yōu)良，巴東玄參的市場價格不斷攀升，由2007年的每公斤2元，猛漲到2010年的每公斤15元，較其他產(chǎn)地玄參高出10%左右。盡管價格昂貴，巴東玄參仍然供不應(yīng)求，中國藥材集團公司、九州通集團、遼寧好護士藥業(yè)、江西匯仁集團等國內(nèi)知名企業(yè)，紛紛涌入巴東，簽訂合作協(xié)議。去年，巴東玄參專銷公司在全國最大的中藥材交易市場亳州設(shè)立。
據(jù)了解，巴東縣如今已采取4項措施，切實加強對玄參的保護。一是成立了由質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督、工商、農(nóng)業(yè)、科技、財政等有關(guān)部門組成的藥業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組和地理標志保護產(chǎn)品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責巴東玄參地理標志產(chǎn)品保護的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查等日常工作；二是組織有規(guī)模、有實力，能保證巴東玄參品質(zhì)特色的企業(yè)，提出地理標志產(chǎn)品專用標志使用申請；三是嚴格地理標志產(chǎn)品專用標志的使用和管理，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》等法律法規(guī)，已經(jīng)制定《巴東縣地理標志產(chǎn)品保護管理辦法》和《巴東玄參地理標志產(chǎn)品專用標志使用管理辦法》，對種植、加工、銷售全過程進行嚴格的監(jiān)督管理；四是規(guī)范巴東玄參種植加工過程，加快巴東玄參標準化、規(guī)范化種植步伐，提高巴東玄參產(chǎn)品質(zhì)量。委托專業(yè)技術(shù)機構(gòu)對產(chǎn)地環(huán)境和巴東玄參藥材質(zhì)量開展常年監(jiān)測，嚴格進行質(zhì)量監(jiān)控，以確保巴東玄參藥材品質(zhì)的地道性和傳統(tǒng)品質(zhì)特色。
《中國質(zhì)量報》
