江蘇泰興市質(zhì)監(jiān)局通過警示、督查、整改三步工作法，全力消除食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全隱患，取得顯著成效。

    一是張貼警示標(biāo)語。先后設(shè)計(jì)并印制了不干膠警示標(biāo)語700余份，發(fā)放到全市食品生產(chǎn)企業(yè)，要求企業(yè)公布于主要安全控制節(jié)點(diǎn)和顯著位置，內(nèi)容為“禁用不明來源原輔料及非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品”、“嚴(yán)禁超限量使用、濫用食品添加劑”、“拒絕摻假使雜、倡導(dǎo)誠信經(jīng)營”。在食品生產(chǎn)企業(yè)全面鋪開的同時(shí)，分步在小作坊張貼標(biāo)語，對(duì)食品質(zhì)量安全進(jìn)行警示、宣傳。二是開展專項(xiàng)督查。成立5個(gè)專項(xiàng)督查行小組，由5個(gè)局長帶隊(duì)，對(duì)全市21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、園區(qū)開展了食品生產(chǎn)安全隱患百日行動(dòng)活動(dòng)督查。按照專項(xiàng)督查記錄表，督查各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、園區(qū)，并抽查轄區(qū)內(nèi)特種設(shè)備使用單位2家，食品生產(chǎn)企業(yè)1家。督查內(nèi)容包括文件貫徹情況、方案建立情況、總結(jié)匯報(bào)情況、臺(tái)賬資料建檔情況、兩個(gè)安全應(yīng)急預(yù)案及演練情況等。督查結(jié)果表明，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道園區(qū)均已有效貫徹落實(shí)了文件要求并實(shí)施了隱患排查。三是加強(qiáng)隱患整改。“三清一創(chuàng)”百日行動(dòng)以來，質(zhì)監(jiān)局以食品生產(chǎn)加工企業(yè)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以糧油、肉制品、豆制品、散裝食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治為抓手，按照“統(tǒng)一管理、分類監(jiān)管、重心下移、層級(jí)負(fù)責(zé)”的食品安全監(jiān)管新體制要求，集中優(yōu)勢(shì)力量狠抓食品安全監(jiān)管。共出動(dòng)檢查人員120多人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)47家（次），查處食品違法案件5起，沒收不能提供檢疫證明的原料豬肉15kg，不合格肉制品計(jì)150kg。下階段，該局將切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)格按照法律法規(guī)，對(duì)食品企業(yè)規(guī)章制度、原料把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)識(shí)等各方面進(jìn)行全面核查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，跟蹤落實(shí)整改，全力保障食品質(zhì)量安全。（通訊員：程飛）