本報(bào)訊 （解瑞風(fēng)）近日，山東肥城市質(zhì)監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展了以醬油、食醋生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)的食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

    這次重點(diǎn)檢查了5家生產(chǎn)企業(yè)，對這些單位使用的食品原材料是否取得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證、標(biāo)識是否符合《食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》等進(jìn)行了檢查。檢查內(nèi)容還包括：企業(yè)原輔料進(jìn)貨臺賬是否齊全，特別是采購大豆、蛋白質(zhì)等相關(guān)原料的情況與實(shí)際生產(chǎn)情況是否相符，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，是否有使用工業(yè)鹽替代食用鹽的行為，醬油生產(chǎn)企業(yè)是否有添加非食品原料和氨基酸廢液等物質(zhì)的行為，以及產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注是否規(guī)范等。針對發(fā)現(xiàn)的問題執(zhí)法人員已責(zé)令相關(guān)單位立即整改。

    《中國質(zhì)量報(bào)》