“進口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)”正式啟用
5秒內(nèi)成功識別進口葡萄酒真?zhèn)?/STRONG>
深圳檢驗檢疫局局長劉勝利（前右二）在進口葡萄酒企業(yè)調(diào)研
□ 吳慶輝 王君霞
“葡萄美酒夜光杯”。古往今來，美酒總離不開人們的生活。近幾年，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，進口葡萄酒的消費在國內(nèi)中高端人群中漸漸成為一種時尚，葡萄酒的銷量也是年年攀升。據(jù)中國海關總署統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年葡萄酒進口總量為36萬噸，占葡萄酒市場16個百分點，其中瓶裝酒進口量為24萬噸，同比增長65%，進口瓶裝葡萄酒增長速度是國產(chǎn)葡萄酒增長速度的5倍。
由于國與國之間沒有建立食品安全互通機制，而整個葡萄酒進口過程環(huán)節(jié)太多，且各個不相關環(huán)節(jié)間很難做到信息核實，從而影響進口葡萄酒整體管理及信息查詢，造成了產(chǎn)品溯源信息無法準確、快速傳遞到監(jiān)管部門和消費者手中。這就讓不法分子有機可乘，造成了近年來假酒、劣酒充當高級酒、貼牌、傍名牌的現(xiàn)象層出不窮，消費者的身體健康和生命安全受到嚴重威脅。
在國家質(zhì)檢總局食品局、深圳檢驗檢疫局、鹽田區(qū)政府及相關部門的大力支持下，由國家質(zhì)檢總局屬下檢驗認證集團（CCIC）的國外機構(gòu)、世尊物流、法國最大葡萄酒物流商Mitsiu集團、香港國際貨品編碼協(xié)會（GS1）、香港發(fā)記保稅倉等多個機構(gòu)，歷時一年多，聯(lián)合創(chuàng)建了進口商品（酒類）GWS認證、防偽溯源體系。它的建立將加快我國葡萄酒進口通關的流程，對進口葡萄酒質(zhì)量安全起到輔助作用，解決進口葡萄酒無法溯源的問題。
在原產(chǎn)地，GWS根據(jù)CCIC檢驗認證要求；對出口到中國的葡萄酒需要檢驗、認證、防偽的商家進行前期的審核、評定、核查、確認。CCIC根據(jù)GWS委托對生產(chǎn)商、資質(zhì)、產(chǎn)品、品質(zhì)等進行一系列的檢驗及認證。然后，CCIC將原產(chǎn)地檢驗認證及監(jiān)貼、監(jiān)裝等信息傳送到目的港CIQ。貨物離港后，通過GWS查詢平臺可即時調(diào)取貨物溫度、濕度、時間和地點的實時數(shù)據(jù)。另外，中國CIQ可以根據(jù)GWS系統(tǒng)查詢得到的貨物相關信息和CCIC檢驗認證的結(jié)果，在貨物到達本國港前接受預報檢，預審相關的商檢文件；當貨物到達國內(nèi)港口后，CIQ根據(jù)GWS提供的貨物預認證審批資料對貨物的酒標氣泡防偽信息進行查驗，然后將完整信息匯入終端數(shù)據(jù)庫，并對氣泡標簽進行激活。通關完畢后貨物安全進入市場。
通過GWS對進口葡萄酒實施防偽溯源系統(tǒng)管理，將會對中國葡萄酒市場現(xiàn)狀起到行之有效的改變，在確保進口食品安全的情況下縮短通關時間，提高了貨物流的準確性和速度；確保進口葡萄酒真實性，提升消費者的信心，從而提高銷量；工商部門和消費者可以通過GWS網(wǎng)上查詢平臺，查詢到每瓶葡萄酒的溯源信息，并通過氣泡防偽標簽辨別葡萄酒的真?zhèn)危_保所買酒的品質(zhì)，增強了購買者的信心，也維護了消費者權(quán)益。
那么，如何驗證進口葡萄酒的真?zhèn)文兀渴紫龋覀冎烂科科咸丫贫加须S機捆綁的氣泡圖案、二維碼和識別號，密鑰、識別號儲存在數(shù)據(jù)庫。我們根據(jù)這個氣泡標簽，借助電腦或手機上網(wǎng)，只需要輸入印在氣泡編碼TM旁邊的號碼，查詢數(shù)據(jù)庫。被儲存的氣泡圖案顯示在屏幕上，成為一種世界通用的語言符號，通過肉眼將文件或產(chǎn)品上的氣泡編碼TM與之進行比較，就可以識別真?zhèn)巍Ｒ话阏Ｇ闆r下，99.5%的人能在5秒內(nèi)成功地識別出一個氣泡編碼TM。另外，如果看到氣泡標簽邊角卷曲翹起或斷裂都是不對的，只有平整完好的氣泡標簽才是正品葡萄酒的標志。以上3種方法都可以幫助我們準確地識別一瓶進口葡萄酒的真?zhèn)巍?/P>
當今社會，因為交通和信息的暢通，全球生活方式的同化越來越明顯，西方葡萄美酒的生活方式已漸漸深入中國尋常百姓家。從葡萄酒出口國到中國，GWS進口葡萄酒防偽溯源系統(tǒng)通過點對點式運作管理；三方權(quán)威認證機構(gòu)；及其監(jiān)督下貼標；貨物離港，預審認證資料；三種方法識別真?zhèn)蔚南到y(tǒng)原理；從出口到進口，層層把關，嚴格檢驗程序。我們堅信，未來中國的葡萄酒市場會在GWS的防偽溯源系統(tǒng)輔助監(jiān)管下越來越正規(guī)化，我們的生活也會像真正的葡萄美酒一樣醇美甘甜。
深圳檢驗檢疫局副局長謝月華（中）到鹽田世尊物流公司調(diào)研
各方建言>>
加強檢驗監(jiān)管 共促質(zhì)量安全
深圳檢驗檢疫局副局長 謝月華
“民以食為天，食以安為先”。食品安全與公眾健康息息相關，直接關系到社會穩(wěn)定與和諧發(fā)展。
近年來，隨著人民生活水平的不斷提升，葡萄酒作為一種天然、健康的酒類飲品深受人們喜愛，國內(nèi)對進口葡萄酒的消費需求快速增長。據(jù)統(tǒng)計，2011年以來，經(jīng)深圳口岸進口的葡萄酒達4200多萬升，貨值近2億美元，同比增長一倍多，產(chǎn)地為法國、澳大利亞、智利、西班牙、意大利、美國等10多個國家。從深圳檢驗檢疫局監(jiān)管的情況來看，進口葡萄酒質(zhì)量總體穩(wěn)定。但在國內(nèi)流通市場上，以假亂真、以次充好的情況仍時有發(fā)生。例如，有的散裝葡萄酒進口商擅自更改產(chǎn)品標簽原產(chǎn)地、年份、灌裝地等信息，以次充好欺騙消費者；有的進口葡萄酒標簽的中文品牌與名莊酒相似，有故意誤導消費者之嫌；有的甚至直接把國產(chǎn)葡萄酒貼上仿造的外文標簽假冒進口酒來提高售價。為切實保障進口葡萄酒質(zhì)量安全，維護國內(nèi)消費者的合法權(quán)益，深圳局嚴格按照國家質(zhì)檢總局的有關要求，采取進口酒類企業(yè)備案、嚴格原產(chǎn)地證明審核等系列措施，加強對進口葡萄酒的檢驗監(jiān)管，有效減少了欺騙造假行為的發(fā)生，但如何從源頭和根本上杜絕造假行為始終是深圳局追求的目標和探索的課題。
在鹽田區(qū)委區(qū)政府的大力支持，以及中國檢驗認證集團（CCIC）、世尊物流等相關企業(yè)共同參與下，檢、政、企三方攜手合作，運用進口葡萄酒產(chǎn)地溯源新技術(shù)，聯(lián)手打造源頭監(jiān)管的新模式，通過CCIC境外公司對輸華的葡萄酒實施產(chǎn)地驗證、加貼防偽標簽和監(jiān)裝等系列措施，加強產(chǎn)品源頭的有效監(jiān)控，并結(jié)合氣泡防偽等技術(shù)保障進口紅酒質(zhì)量安全。這是構(gòu)建政府負總責、企業(yè)負主責、監(jiān)管部門各負其責的產(chǎn)品質(zhì)量責任體系的生動體現(xiàn)，是加快推進食品安全電子追溯系統(tǒng)建設的創(chuàng)新之舉，必將為全國質(zhì)檢系統(tǒng)進口食品溯源提供有益的參考與借鑒，也為鹽田保稅物流園區(qū)打造華南乃至東南亞地區(qū)進口紅酒的重要集散中心提供正能量。
我們相信，只要政府、監(jiān)管部門、企業(yè)各負其責、深化合作，全社會共同參與，共同關注食品安全和公眾健康，我國的食品安全一定會更有保障，深圳打造質(zhì)量強市示范市、建設民生幸福城市的目標一定會早日實現(xiàn)。
進口葡萄酒溯源技術(shù)在深圳啟用
發(fā)揮優(yōu)勢 創(chuàng)新發(fā)展
深圳市經(jīng)貿(mào)信息委副主任 謝建民
鹽田港保稅物流園區(qū)是現(xiàn)代物流業(yè)的聚集地。近年來，在海關、檢驗檢疫等相關部門大力支持下，園區(qū)經(jīng)濟指標穩(wěn)步增長，今年前三季度園區(qū)實現(xiàn)進出口總額31.8億美元，同比增長32.65%。特別是近年來鹽田港保稅物流園區(qū)的葡萄酒進口業(yè)務不斷發(fā)展。園區(qū)企業(yè)世尊物流公司的進口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)得到相關單位的支持和肯定。深圳一直高度重視高新技術(shù)發(fā)展、鼓勵創(chuàng)新，出臺了多項政策支持企業(yè)研發(fā)和應用高新技術(shù)。深圳保稅區(qū)和保稅物流園區(qū)作為享有特殊政策的經(jīng)濟區(qū)域，我們更加鼓勵企業(yè)開拓進取、技術(shù)創(chuàng)新，為園區(qū)產(chǎn)業(yè)升級奠定基礎，繼續(xù)服務于園區(qū)的創(chuàng)新發(fā)展。
深圳市委市政府高度重視保稅區(qū)轉(zhuǎn)型升級工作，為整體提升保稅區(qū)的功能和地位，正在制定《深圳保稅區(qū)域轉(zhuǎn)型升級工作方案》，以促進園區(qū)經(jīng)濟更好更快地發(fā)展。鹽田港保稅物流園區(qū)正以做大做強進口業(yè)務為著力點，努力打造進口商品展示交易平臺。進口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)的應用和推廣符合市政府產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的需要，是做強進口業(yè)務的有效嘗試，其理念和業(yè)務模式可以為更多種類的商品進口提供借鑒。
希望世尊公司和鹽保物流園區(qū)內(nèi)其他企業(yè)能充分發(fā)揮保稅物流園區(qū)的地緣和政策優(yōu)勢，抓住機遇、不斷探索，為區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展作出新的貢獻。同時，希望相關單位和各界人士一如既往地關心和支持園區(qū)企業(yè)的發(fā)展。
檢驗檢疫工作人員對進口紅酒業(yè)務開展條件及如何品鑒等問題一一作出詳細講解
優(yōu)化營商環(huán)境 推進轉(zhuǎn)型升級
鹽田區(qū)政府副區(qū)長 王守睿
鹽田區(qū)位于深圳東部，毗鄰香港。它因港口而立，因山海而興，具有“小而精、秀而美”的特色和神韻。鹽田區(qū)海岸線長19.5公里，是深圳、廣東乃至全國風光最優(yōu)美的“黃金海岸”之一。“一街兩制”、“梧桐煙云”和“梅沙踏浪”位列“深圳八景”。建區(qū)十幾年來，鹽田區(qū)經(jīng)濟和社會發(fā)展取得了令人矚目的成就：生產(chǎn)總值由1998年的31.89億元增至2011年的325億元；財政一般預算收入由1998年的2.7億元增加到20.16億元，稅收總額由1998年的2.95億元增長至50億元。
為了推動經(jīng)濟社會持續(xù)發(fā)展，鹽田區(qū)緊緊圍繞打造“新品質(zhì)、新鹽田”的目標，結(jié)合轄區(qū)自身的資源、環(huán)境和條件，在土地零增長和資源、環(huán)境緊約束的形勢下，出臺了“2+10”系列配套政策引領產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，并發(fā)布3個人才工作文件，聚集產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高層次人才，為產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展提供支持。
同時，鹽田區(qū)積極從優(yōu)化環(huán)境上下功夫，為轄區(qū)企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的營商氛圍。以田心工業(yè)區(qū)打造鹽田國際創(chuàng)意港為突破，扎實推進老工業(yè)園區(qū)轉(zhuǎn)型升級，為集聚高端產(chǎn)業(yè)提供空間；以中心區(qū)（中軸線）項目建設為契機，打造集商業(yè)、辦公、酒店、娛樂設施、總部經(jīng)濟等為一體的綜合功能中心區(qū)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展完善商務配套；以鹽田三、四村搬遷為舉措，提升鹽田港后方陸域的空間布局，完善港口配套設施，為港口物流業(yè)向高端化發(fā)展，推動鹽田港從物流港向國際貿(mào)易港轉(zhuǎn)變創(chuàng)造條件。
鹽田區(qū)擁有國際深水大港鹽田港，我國第一個保稅區(qū)沙頭角保稅區(qū)，以及享有國家特殊監(jiān)管政策的鹽田港保稅區(qū)、鹽田港保稅物流園區(qū)，路網(wǎng)體系完善，港口接駁能力強。鹽田后方陸域已建成全國最大、設施先進的臨港倉儲基地，有運作效率高、服務水準一流的多家國內(nèi)外著名的物流企業(yè)入駐。依托特殊的資源和區(qū)位優(yōu)勢，鹽田區(qū)將繼續(xù)大力扶持港口物流業(yè)發(fā)展，逐步打造專業(yè)化全球采購平臺、國際配送中心、大宗商品國際集散基地和進口商品展示分撥交易中心，發(fā)展國內(nèi)配送和商貿(mào)物流，力爭形成高端物流集聚區(qū)。
“進口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)”的推廣應用，有利于促進進口酒類市場的健康發(fā)展，有利于提升通關效率、提高物流企業(yè)的競爭力。區(qū)委區(qū)政府一貫鼓勵和支持轄區(qū)企業(yè)大膽創(chuàng)新、創(chuàng)造優(yōu)勢、做大做強。今后，我們將繼續(xù)立足于提升服務質(zhì)量，不斷優(yōu)化轄區(qū)營商環(huán)境。
檢驗檢疫工作人員在口岸現(xiàn)場對進口葡萄酒實施檢驗
真實誠信 服務至上
中檢集團（CCIC）董事長 劉生明
CCIC西班牙公司與香港GWS公司共同合作，在法國波爾多產(chǎn)地對首批進口中國的葡萄酒實施了產(chǎn)地驗證、加貼防偽標識、監(jiān)裝等活動，并出具了“葡萄酒產(chǎn)地檢驗驗證報告”。此項工作得到了國家質(zhì)檢總局食品局和深圳檢驗檢疫局的肯定和支持，葡萄酒買賣各方反響熱烈。這是CCIC首次在境外對進口中國的葡萄酒實施產(chǎn)地檢驗和加貼防偽標識，是對目前進口葡萄酒檢驗方式的一種創(chuàng)新和嘗試，也是配合質(zhì)檢總局要求實施食品安全、加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管控制的有效舉措。
進口葡萄酒產(chǎn)地檢驗驗證，進一步為中國的消費者和政府機構(gòu)提供完整、真實、有效的信息，受到了來自中國市場和政府監(jiān)管機構(gòu)的關注和歡迎，也同樣受到來自法國酒莊和政府機構(gòu)的關注，滿足了中國消費者對來自國外品牌葡萄酒真實信息的知情需求，同時也不同程度的幫助了中國監(jiān)管機構(gòu)實現(xiàn)減少假冒、建立真實誠信的葡萄酒消費市場的目的。
中國檢驗認證集團在海外實施進口商品產(chǎn)地檢驗具有得天獨厚的優(yōu)勢。目前，CCIC在全球擁有約300家機構(gòu)、200家合作實驗室，員工逾16000人，運營網(wǎng)絡覆蓋亞洲、歐洲、美洲、非洲、大洋洲的近30個國家和地區(qū)，遍布全球主要港口、城市及貨物集散地。CCIC海外機構(gòu)已經(jīng)基本覆蓋各個大宗商品的生產(chǎn)和制造地，可以非常方便、快捷地到達需要服務的地方。如全球葡萄酒的著名產(chǎn)區(qū)，法國、西班牙、南美、澳洲甚或南非等地。在這些地方，CCIC在半個工作日內(nèi)便能到達，提供產(chǎn)地檢驗的服務能力已經(jīng)完全具備。
舉辦此次進口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)啟動儀式意義重大。通過舉辦此次活動，及時全面地總結(jié)成功經(jīng)驗，形成科學、規(guī)范、標準、固化的模式和流程，積極宣傳和推廣、不斷深入推進該項工作，并在地域和品種上積極擴展推廣，不僅是從法國進口，還可以擴展到從全球各地進口中國的葡萄酒；不僅是葡萄酒，還可以擴展到大豆、大米、食用油等其他進口大宗商品，都可以進行產(chǎn)地溯源技術(shù)檢驗驗證。要利用此種檢驗驗證模式，更好地把關從境外產(chǎn)地到中國口岸直至中國國內(nèi)市場的各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管和控制，為政府部門服務，為供應商服務，為消費者服務，為實現(xiàn)CCIC提出的“創(chuàng)造更加值得信賴的世界”而努力，為建設質(zhì)量強國、保證食品安全而不懈努力。
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預先報檢 分級檢驗 減免抽樣 優(yōu)先檢測 誠信監(jiān)管
近年來，深圳檢驗檢疫局大力推進鹽田保稅區(qū)進口葡萄酒基地建設取得明顯成效。自2009年以來，鹽田保稅區(qū)進口葡萄酒批次和數(shù)量增長迅猛。2012年1月至10月，進口葡萄酒批次和數(shù)量增幅分別達到50.68%和51.14%。
在進口葡萄酒快速增長的同時，國內(nèi)市場上頻頻出現(xiàn)假酒、劣酒充當高級酒、貼牌、傍名牌的現(xiàn)象，給進口葡萄酒的檢驗監(jiān)管帶來巨大風險和挑戰(zhàn)。對此，深圳局高度重視。該局領導多次帶隊深入保稅區(qū)進口葡萄酒企業(yè)調(diào)研，積極探索、創(chuàng)新檢驗監(jiān)管模式，加快通關速度，加大對企業(yè)的扶持力度。另一方面，針對進口葡萄酒品種多、檢驗周期長、檢驗風險大等特點，制定管理辦法，對保稅區(qū)紅酒物流企業(yè)及貿(mào)易企業(yè)實施分類管理，確保進口葡萄酒質(zhì)量安全。
在此基礎上，積極支持區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)積極開展進口葡萄酒防偽技術(shù)的開發(fā)、應用等工作。11月5日，“進口葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)”推廣應用正式啟動。該技術(shù)的應用能很好地解決進口葡萄酒無法溯源的問題，對進口葡萄酒質(zhì)量安全起到較好的輔助作用。對應用該技術(shù)、獲得防偽標簽的進口葡萄酒及企業(yè)，深圳局開啟綠色通道，給予“預先報檢、分級檢驗、減免抽樣、優(yōu)先檢測、誠信監(jiān)管”等便利措施。
《中國國門時報》
