書寫“紫色”夢想
寧夏依托葡萄酒特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢踐行生態(tài)發(fā)展之路
□ 鐘寶文
“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名”，在寧夏區(qū)委、區(qū)政府的大力支持下，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)過10年的發(fā)展，已經(jīng)成為寧夏農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，也成為寧夏經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)，迅速崛起為中國葡萄酒希望之鄉(xiāng)。
數(shù)據(jù)顯示，中國葡萄酒業(yè)近10年發(fā)展迅猛，年平均增速在20%左右，國產(chǎn)品牌牢牢占據(jù)國內(nèi)市場的大半江山。但不幸的是，中國葡萄酒與國際上的差距卻越來越大。而更為殘酷的是，我國進(jìn)口葡萄酒正以每年10%以上的速度不斷增長，洋品牌在前幾年折戟之后，再度卷土重來，大肆入侵。
慶幸的是，以“產(chǎn)地生態(tài)”為核心的理念被提出，而其中的構(gòu)想者和實(shí)踐者——寧夏就找到了一條生態(tài)回歸之路。
2010年，寧夏回族自治區(qū)主席王正偉在賀蘭山東麓調(diào)研時(shí)指出：“賀蘭山東麓是國際國內(nèi)業(yè)界公認(rèn)的釀酒葡萄種植‘黃金地帶’，是寧夏比煤炭更寶貴、更難得、更有開發(fā)潛力的優(yōu)質(zhì)稀缺資源。”
賀蘭山東麓地區(qū)位于北緯37°～39°，處于銀川平原西部邊緣。賀蘭山屏障于西，黃河流經(jīng)其東，形成了“山河相擁，山川夾廊”的獨(dú)特地理環(huán)境。這樣的地理環(huán)境，成就了賀蘭山東麓優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地的區(qū)位優(yōu)勢，也因此被國際國內(nèi)公認(rèn)為世界最適合種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的地區(qū)之一。2003年4月，賀蘭山東麓葡萄酒被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，保護(hù)區(qū)面積20萬公頃，可用于開發(fā)種植葡萄土地10萬公頃，是全國較大的葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)區(qū)。
寧夏回族自治區(qū)政府提出了“把賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)做成寧夏的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，打造一個(gè)競爭力強(qiáng)、輻射面廣、國內(nèi)較大、全球知名的葡萄文化生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶，形成寧夏經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新的增長極”的戰(zhàn)略，為賀蘭山東麓發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供了政策保障。
自治區(qū)黨委、政府從前年起決定將百萬畝葡萄文化長廊建設(shè)作為“十二五”寧夏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大事來抓，打造“東有黃河金岸，西有葡萄長廊”的塞上新景觀，使兩條經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)線、生態(tài)景觀線、文化展示線、旅游觀光線在“塞上江南”珠聯(lián)璧合、交相輝映。自治區(qū)政府規(guī)劃到2020年，在賀蘭山東麓形成總規(guī)模達(dá)7萬公頃的葡萄產(chǎn)業(yè)帶。同時(shí)建設(shè)“一心、三城、十鎮(zhèn)、百莊”，即建設(shè)1個(gè)葡萄酒文化發(fā)展中心，3個(gè)葡萄酒城，10個(gè)各具特色的葡萄主題小鎮(zhèn)和100個(gè)以上的酒莊（堡），實(shí)現(xiàn)千億元產(chǎn)值。寧夏特意制定了《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)辦法》，加大財(cái)政支持力度，引導(dǎo)帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)政府整合資金，吸納企業(yè)、個(gè)人投入100億元以上，5年投入600億元，到2020年建成賀蘭山東麓百萬畝葡萄文化長廊。百萬畝葡萄長廊建設(shè)是寧夏農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，增加農(nóng)民增收，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，必將成為寧夏一張靚麗的名片。如今，賀蘭山因?yàn)樘鞎r(shí)、地利、文化等得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，已成為各葡萄酒企業(yè)艷羨的目標(biāo)。
中國葡萄酒業(yè)巨頭張?jiān)！⑼醭㈤L城多次到賀蘭山考察，除了收購原酒，還就葡萄種植、加工、灌裝等表現(xiàn)出了非常積極的態(tài)勢。另外，以高端酒形象聞名酒界的如北京龍徽、豐收酒業(yè)、中原勁旅古井葡萄酒，均紛紛搶灘賀蘭山東麓，原酒價(jià)格一路攀升，從2004年初的3000元/噸無人問津，到2005年下半年的7000元/噸還供不應(yīng)求，比進(jìn)口酒的到岸價(jià)還要高出1000多元。截至2012年底，寧夏區(qū)葡萄種植面積超過3.4萬公頃，葡萄酒生產(chǎn)加工能力達(dá)到17.9萬噸，產(chǎn)值超過20億元。
為了借鑒經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，保護(hù)賀蘭山東麓葡萄原產(chǎn)地有限的土地資源，保障賀蘭山東麓葡萄酒質(zhì)量和品牌信譽(yù)，自治區(qū)出臺(tái)了《寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例》，這是寧夏葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中的一件大事。該《條例》的正式出臺(tái)，對于確保賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)區(qū)各項(xiàng)活動(dòng)有法可依、按規(guī)辦事、保護(hù)產(chǎn)區(qū)資源可持續(xù)發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和促進(jìn)作用。
《中國質(zhì)量報(bào)》
