□ 盧利軍 李愛軍 姚 遠

    8月里的一天，檢測人員操作儀器的細碎聲音不斷地從吉林檢驗檢疫局技術中心實驗室內傳出。雖然實驗一如往日，但是氣氛卻略顯緊張。29名檢測人員操作著手中的儀器，在全省檢疫系統“食品檢測技術培訓暨大比武活動”的比賽場上，聚精會神，爭分奪秒。

    這次吉林檢驗檢疫局舉辦的“食品檢測技術培訓暨大比武活動”歷時3天，內容包括食品檢測技術技能培訓、理論考試、操作演練、實際操作考試等。此次活動是結合吉林局檢驗檢疫工作和技術干部隊伍實際，進行的一次全系統的崗位技能培訓。也是貫徹落實國家質檢總局“抓質量、保安全、促發展、強質檢”十二字方針，扎實推進“質量安全風險排查整治”工作而展開的一項重要舉措。

    精心準備

    8月1日，吉林檢驗檢疫局召開了“全省檢驗檢疫系統質量安全風險排查整治工作座談會”。會上明確提出，對質量安全風險排查工作要高度重視、端正思想；加大力度、深度推進；加強督導、務求實效；加強宣傳，形成氛圍。本次大比武活動的目的就在于全面加強各級領導對質量安全意識的提高，全面排查檢測工作和隊伍建設中存在的風險，提升檢測工作質量，提高技術人員檢測技能，消除專業技術隊伍、檢測工作質量、檢測工作效率和實驗室安全隱患等風險。

    大比武活動得到吉林檢驗檢疫局領導的高度重視，副局長親自掛帥，組建組委會，對本次活動進行周密部署，科學制訂了《吉林檢驗檢疫局食品檢測技術培訓暨大比武工作方案》。組委會嚴格挑選了8名檢測技術專家和3家國際知名的儀器公司專家，專家們分別準備了《中國食品安全現狀及法律法規對檢測實驗室的通用要求》、《食品檢測質量控制要求與技術》、《食品中農藥殘留檢測技術》等課件，同時挑選了4名經驗豐富的技術人員做好實際操作部分的前期準備工作。為了保證比賽的客觀性，4位技術人員反復試驗，精心統計數據，共同研究制定了操作規程，統一考核制度。

    公正評判

    進行食品檢測技術理論培訓的8位授課教師無論是在基礎理論、實際經驗，還是實驗室管理和科研攻關能力上，都具有相當高的專業水準。他們學風嚴謹，專業并敬業，以科學準確的概念表述、深入淺出的專業理論釋疑、科學嚴謹的邏輯推理分析、具體生動的個案解析和靈活多樣的教學方式，為參加培訓的29名學員上了一堂生動、系統、高層次的食品檢測專業理論課。

    在理論考試過程中，整個考場鴉雀無聲、井然有序，監考人員認真負責、嚴格要求，參賽人員認真答題、規范嚴肅；實際操作部分為NaOH標準滴定溶液的配制與標定和植物油酸價的測定兩項內容，各參賽選手緊張而有序地進行操作，專注觀察每一個實驗環節的現象，規范認真地記錄每一個實驗數據，熟練而準確地計算每一個檢測結果。在規定的時限內，所有參賽選手都獨立地完成了實驗操作，上交了檢測報告。

    理論考試部分的成績由6位評委參照標準答案，對密封的理論試卷不同類型的試題進行認真的審閱，對有異議的主觀題答卷實行集體論證的方式予以確定，保證標準統一，公平公正；實際操作部分的評判工作由4名主考教師按照預定的統計學方法，對參賽選手提交的檢測結果進行逐項的統計排序，扣除相應分數，最后評判出結果。整個評判過程科學嚴謹、客觀公正，最大限度地排除了主觀人為因素的影響，給每一位參賽選手一個公平滿意的結果。

    成果喜人

    通過兩天的理論知識培訓和一天的競賽，參加大比武的29人在食品安全檢測知識和技能方面都有了不同程度的提高。另外，省內20多家出口食品重點企業的近60名實驗室檢測技術人員，也得到了吉林檢驗檢疫局的特別邀請，參加了食品檢測技術培訓階段的學習，增長了知識、開闊了視野、提升了能力。

    參加本次活動的人員90%為80年以后出生，其中年齡最小的僅24歲，此次大比武活動，以賽促技，以賽強技，強化了他們愛崗敬業、積極進取的工作態度，鍛煉了他們敢作敢為、有所擔當的行事作風，這些成果進一步體現了大比武活動的魅力。

    《中國國門時報》