輝瑞生產(chǎn)禽類用藥或致美國市場部分雞肉含砒霜
自歐洲腸出血性大腸桿菌疫情暴發(fā)以來，對食品的恐慌情緒蔓延歐洲多國。一波未平一波又起，日前媒體披露，美國市場部分雞肉可能含有少量砒霜。
輝瑞公司一款在美國從20世紀(jì)40年代就在禽類中使用的藥物洛克沙砷(Roxarsone)，可能致使雞體中含有致癌物質(zhì)砷。
洛克沙砷1996年在中國上市，目前有多個(gè)廠家生產(chǎn)。
美國食品和藥物管理局(FDA)在對雞肉進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究后發(fā)現(xiàn)，曾吃過這種動(dòng)物用藥的雞肝臟中含有較高含量的致癌物質(zhì)砷。
此外，F(xiàn)DA還對雞胸脯和雞腿進(jìn)行檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，和雞肝相比，雞胸脯和雞腿中的砷含量只有其四十分之一。
輝瑞將停售
據(jù)悉，這款藥在美國自20世紀(jì)40年代開始生產(chǎn)，主要用來殺死寄生蟲并促進(jìn)家禽生長。目前很多家禽生產(chǎn)商已經(jīng)暫停使用。
輝瑞公司方面已經(jīng)宣布，將于30天后在美國停售洛克沙砷，以便給家禽飼養(yǎng)者留下足夠的過渡期，尋找替代藥物。
輝瑞公司稱，盡管FDA只是在雞中對此藥進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，但是在豬和火雞市場都將暫停銷售。