市民懷疑摻了淀粉 工商部門將展開調查

　　楚天金報訊 金報訊(記者朱娟娟 實習生郎淑靜)平時在市場買的熟牛肉至少五六十元一斤，超市卻只賣三十多元，家住洪山的劉先生本以為撿了個便宜，回家切開來吃卻“沒有牛肉味、像是火腿腸”。昨日，劉先生致電本報質疑，這醬牛肉究竟是什么做的？

　　劉先生介紹，2月14日，他在家樂福洪山廣場店看到，煮熟的散裝醬牛肉每斤只賣38.8元，比平時市場所賣的價格便宜不少，便買了半斤左右。待回家切開食用，卻發現很難嚼開，也沒什么牛肉味，“口感有點像吃火腿腸，一家人都擔心吃的不是正宗牛肉。”

　　昨日下午，記者與劉先生找到家樂福洪山廣場店。在三樓熟食區，售貨員稱醬牛肉已賣完，“醬牛肉與鹵牛肉不同，的確便宜許多，口感也沒鹵牛肉好，因為原材料一個是水牛肉，一個是黃牛肉。”并稱，所賣產品均為經過檢驗的合格產品。

　　超市當班阮經理稱，醬牛肉不是純牛肉，屬于牛肉制品；至于成分，“一般有淀粉……”

　　在店方提供的商品標簽上，記者看到，劉先生買的醬牛肉(包裝袋顯示商品名稱)，品名一欄為“煮牛肉”，配料表則顯示為“牛肉、桂皮、八角、香葉、鹽、味精、糖、水等”。生產商為“武漢市漢福超市洪山廣場店”(即市民口中的“家樂福洪山廣場店”)。

　　記者要求提供供貨單和質檢報告，阮經理卻稱，要找牛肉廠家南京某食品有限公司(以下簡稱食品公司)，超市不加工，只負責售賣。

　　隨后，一名自稱家樂福洪山廣場店煮牛肉經銷商的張經理向記者提供的食品公司水煮牛肉檢驗報告掃描照片上，牛肉組織形態標準為“組織緊密，無肉眼可見外來雜質”，并最終顯示為“合格產品”。

　　但劉先生依舊擔心，所買牛肉是否被摻進淀粉等其他物質。昨晚，記者向12315消費者投訴專線反映。工作人員稱已登記，將調查此事。