英國(guó)最大餐飲企業(yè)22日證實(shí)查出部分牛肉食品中含有馬肉成分，宣布下架措施。鑒于這家企業(yè)的客戶名單包括王室成員經(jīng)常光顧的皇家阿斯科特賽馬會(huì)，一些英國(guó)媒體猜測(cè)，馬肉可能不知不覺(jué)中成為王室成員“盤(pán)中餐”。法國(guó)農(nóng)業(yè)部23日證實(shí)一些含有害人體藥物的馬肉可能進(jìn)入食品供應(yīng)鏈，進(jìn)一步加劇歐洲境內(nèi)的食品安全擔(dān)憂。

　　波及王室

　　總部位于法國(guó)的索迪斯集團(tuán)22日宣布，部分牛肉產(chǎn)品在脫氧核糖核酸（DNA）抽檢中查出含有馬肉成分，公司將召回所有冷凍牛肉產(chǎn)品。

　　“盡管獲得供應(yīng)商的多次承諾，我們的抽樣調(diào)查仍發(fā)現(xiàn)一款冷凍牛肉產(chǎn)品DNA檢測(cè)含有馬肉，”索迪斯集團(tuán)聲明說(shuō)，“這種情況完全不可接受。”

　　英國(guó)《每日郵報(bào)》23日援引食品標(biāo)準(zhǔn)局的資料報(bào)道，作為英國(guó)國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的餐飲企業(yè)，索迪斯集團(tuán)為英國(guó)2300家機(jī)構(gòu)供應(yīng)食品，包括數(shù)以百計(jì)的學(xué)校、養(yǎng)老院、軍事基地、監(jiān)獄、辦公室餐廳和體育館等。不過(guò)，公司聲明沒(méi)有公布召回措施涉及學(xué)校的數(shù)量。

　　值得一提的是，索迪斯集團(tuán)還為駐扎在白金漢宮、溫莎堡和倫敦塔的軍隊(duì)以及皇家阿斯科特賽馬會(huì)備辦餐飲。其中，女王伊麗莎白二世和其他王室成員經(jīng)常出席這個(gè)馬會(huì)的賽事活動(dòng)。

　　藥物污染

　　法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)一名發(fā)言人23日證實(shí)，部分含藥品苯基丁氮酮(又譯“保泰松”)的馬肉沒(méi)有被及時(shí)處理，可能被消費(fèi)者食用。苯基丁氮酮經(jīng)常用于馬類，有助止痛和退熱，卻有害人體，可能引發(fā)人體血液系統(tǒng)紊亂。法國(guó)法律禁止含有這一藥物成分的馬肉流向餐桌。

　　這名發(fā)言人說(shuō)，英國(guó)方面先前警告法國(guó)，6具馬的畜體受藥物污染，1月出口至法國(guó)。不過(guò)，接到警告時(shí)，馬肉已經(jīng)被加工處理。盡管部分馬肉被召回，相當(dāng)于3具馬畜體的馬肉“很可能”流向消費(fèi)者。

　　他強(qiáng)調(diào)，受污染馬肉的健康風(fēng)險(xiǎn)“不大”。

　　法新社報(bào)道，含藥馬肉進(jìn)入食品供應(yīng)鏈，將“馬肉風(fēng)波”擴(kuò)展至另一個(gè)領(lǐng)域，勢(shì)必加深人們對(duì)健康的擔(dān)憂。

　　強(qiáng)制貼簽

　　法國(guó)總統(tǒng)弗朗索瓦·奧朗德23日說(shuō)，將在歐洲范圍內(nèi)推動(dòng)強(qiáng)制所有用于加工食品的肉類貼上標(biāo)簽，方便消費(fèi)者獲知食品來(lái)源。

　　“我希望（歐盟）最終出臺(tái)規(guī)定，強(qiáng)制即食食品貼有標(biāo)簽，”奧朗德說(shuō)，“那之前，我會(huì)支持所有自愿貼標(biāo)簽的倡議，以使消費(fèi)者知道他們食用產(chǎn)品的來(lái)源，特別是肉類。”

　　法國(guó)和德國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)前一天舉行會(huì)議，雙方同意為食品貼上來(lái)源標(biāo)簽的做法，打算在25日召開(kāi)的歐盟農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議上提出關(guān)于肉類來(lái)源追溯的議案。

　　安曉萌（新華社供本報(bào)特稿）