本報訊（記者胡笑紅）國際食品包裝協(xié)會昨天發(fā)布的調(diào)查報告顯示，企業(yè)仍存在不規(guī)范標注問題，其中食品添加劑的標注問題多，金鳳成祥被指標注物讓消費者無從知曉。

發(fā)布：食品添加劑“虛標”嚴重

最新國家強制性標準《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》（下稱國標）實施已一個多月，國標中對食品添加劑的標注要求為，“可以標示其具體名稱，也可標示為其功能類別名稱并同時標示食品添加劑的具體名稱或國際編碼（INS號）”。

但在被調(diào)查的預(yù)包裝食品中，有一款標注名稱為“Q果軟糖”的食品包裝配料表中標注為“色素（002005007）”，而標準中并沒有INS號為002、005或007的食品添加劑，因此，此食品中添加的色素到底是何種物質(zhì)無從知曉。

另外“金鳳成祥熱狗五兄弟”面包配料表中標注的信息有“面包改良劑”；“緣多毛毛蟲面包”中標注有“乳化劑”等。國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅表示，“‘乳化劑’、‘面包改良劑’等只標注了功能類別名稱，并未標注添加劑的具體名稱，不符合國標，添加的到底是何物質(zhì)，不得而知”。

建議：盡量選擇添加劑少的食品

報告稱，食品包裝標簽還存在諸多問題。如部分食品暗示保健功能；包裝大，但文字小；超市內(nèi)棒棒糖標識問題較多等。按照規(guī)定，當預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面積大于35cm時，強制標示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。“在被調(diào)查的28個樣品中就有15個樣品的最小文字高度小于1.8mm，甚至一些食品包裝物面積很大，其標識文字印刷卻異常微小”，董金獅表達了疑問，企業(yè)這樣做的目的是什么？是為了節(jié)約成本？還是想要隱藏什么信息？

為此，董金獅建議，消費者選購商品時一定要去正規(guī)的購物場所，索取發(fā)票或小票；在購買時一定要認真看說明，瞪大眼睛看小字，特別是配料表中添加劑的名稱，盡量選擇添加劑少的產(chǎn)品；對于保質(zhì)期短的產(chǎn)品或臨期產(chǎn)品一定要少購，防止食物變質(zhì)帶來的危害。

（胡笑紅）