燃氣灶、油煙機、電飯鍋、消毒柜、微波爐……廚房雖然在每個家庭中的整體占地面積不大，卻絕對是一個家庭中電器最集中的地方。隨著廚電市場的發展， 除了傳統煙機灶具外，像微波爐、電磁爐、面包機、電烤箱、洗碗機等廚房小家電的種類越來越豐富，消費者也發現隨著廚電數量的增加，廚房的空間似乎越來越不 夠用。目前，整體廚房和嵌入式廚房電器逐漸進入消費者家中，廚房電器呈現出與建筑一體化結合的趨勢。

    需求升級：一體化成行業發展趨勢

    隨著廚房電器不斷推陳出新，人們對于廚房空間合理布局的要求越來越高，廚電一體化成為業內的熱門話題，今年7月份中國家用電器協會還特別針對“廚房 電器與建筑一體化結合研究課題”舉行了專項會議，隨后又在十月底的第十屆中國家用電器技術大會上發布了《嵌入式廚房電器一體化指南》(以下簡稱《指 南》)，整體廚房的市場培育正被各大廚電廠商高度關注。

    廚房家電越來越多，然而買回來卻不知道該擺在什么地方，結果電器越多廚房也越發的雜亂無章。而隨著生活水平的提高，人們漸漸發現，廚房需要的不光只 是簡單的燃氣灶、吸油煙機、消毒柜和洗碗機等單品，而是一個整潔、健康的環境。而記者在采訪中發現，由于廚房電器獨特的“家具”屬性，在滿足功能需求的基 礎上，消費者對外觀及與整個家居裝修品位的一致性要求較高，廚電一體化需求日益凸顯出來，廚電行業步入“一體化”時代。

    產品稀少：“煙灶消”仍是主角

    吸油煙機、燃氣灶一直是中國家庭廚房里的主角，后來消毒柜也伴隨著現代化家居概念躋身廚房標配的行列。可以說，吸油煙機、燃氣灶、消毒柜“三劍客”是中國整體廚房概念的雛形，也是廚電一體化的急先鋒。

    近日，記者走訪呼和浩特市各大家電和家居賣場發現，廚電一體化、整體廚房的市場概念雖已形成，但是產品種類并不豐富。12月7日，記者走訪了中山路 多家家電賣場發現，步入“廚電一體化”時代，吸油煙機、燃氣灶、消毒柜依然是“主角”。在其中一家家電賣場記者看到，廚房電器被劃分在兩個不同的銷售區。 電飯鍋、電餅鐺、電炒鍋等歸在小家電銷售區內，吸油煙機、燃氣灶、洗碗機和微波爐等單獨構成一個銷售區域。賣場銷售人員介紹，目前最普遍的嵌入式廚電套裝 是吸油煙機、燃氣灶和消毒柜三件式組合，其他廚房用小電器也有嵌入式的，但是市場上的此類產品還是相對較少。隨后，記者又來到興安北路的幾家大型家居賣場 也發現，“煙灶消”幾乎成了高端整體廚房的標配。

    高端博弈：偏愛家居建材市場

    廚電一體化的概念源自國外，但隨著人們消費觀念和意識的轉變，越來越多的家庭開始將廚房作為一個整體系統，更加注重協調給排水、燃氣、電氣系統與廚 房空間、櫥柜及電器的相互匹配。廚房電器需求與房屋裝修風格及消費者消費觀念的發展變化密切相關，隨著消費者對品質生活的日益重視，廚房電器行業逐漸向品 牌化、高端化方向發展。

    “最近幾年，嵌入式廚電已經成為家居新時尚，也受到越來越多人的青睞。”家裝設計師劉濤表示。然而記者走訪調查發現，廚電一體化和整體廚房概念雖然 漸入人心，廚電一體化的需求已經凸顯出來，但在產品方面除了種類少，多數品牌都走高端路線，并且改變銷售渠道，紛紛從家電市場轉向家居和建材市場。12月 7日，記者在呼和浩特市市區多家家電賣場走訪發現，家電賣場里幾乎沒有整體廚房在出售，方太、老板、華帝以及美的等廚房電器品牌都在以吸油煙機、燃氣灶配 套銷售的方式，強調電器產品外觀設計和功能上的一體化，很少提及與櫥柜、廚房空間的匹配。相比之下，整體廚房在建材市場上的亮相更顯“霸氣”，潤宇家居建 材商圈記者看到海爾、澳柯瑪、科寶博洛尼以及歐派、威法珊嘉等品牌都整體廚房、廚房電器一體化的專柜，為消費者提供整體廚房解決方案。家居建材賣場的銷售 手段也更見“真章”，很多品牌都推出了地柜+頂柜+吸油煙機+燃氣灶的整體廚房基礎套餐。而東鴿電器工作人員也表示，東鴿金盛門店的高端家電銷售自開業以 來就不錯，高端廚電銷售情況遠超中低端產品。

    標準在望：廚電一體化進程將加速

    “嵌入式家電確實美觀又節省空間，問題是家里電器要更新時也比較麻煩，新買的電器是否能裝入原有櫥柜就是一個問題。”呼和浩特市民王俊說出了不少消 費者的擔憂。由于嵌入式家電與單一家電產品存在使用環境上的差異，在產品品質、耐用性、可靠性等方面存在特殊要求，目前嵌入式家電發展面臨著無法融入廚房 的尷尬。

    而11月初公布的《嵌入式廚房電器一體化指南》，由中國家電協會牽頭中國建筑裝飾協會廚衛工程委員會、中國房地產協會共同研討制定，涵 蓋了廚電產品外形及配合尺寸、廚房電器的布置、廚房電器配置建議、廚房水路配置建議等內容，廚電生產企業在設計、生產、安裝和驗收住宅廚房用電器時可進行 參考。《指南》建立了一套標準化體系，規范了廚電產品寬、深、高和開口尺寸兼容了各種廚電產品的異同，融合了國內外廚電、廚柜、家裝等標準。立足安全、節 能、環保，明確規定了水、電相關配置規定了廚電安裝位置、規范了廚柜等相關接口，有利于精裝修配套。《指南》還與歐美標準和日本標準實現了對接，利于國內 企業參與國際競爭。記者了解到，《指南》目前已經進入了報批環節，有望在明年正式出臺實施。而這一標準的實施，無疑將加速廚電一體化進程。