“食品恐慌”近年來在國內迅速蔓延，由于食品安全事件頻發，不少消費者感到相當程度的困惑和恐慌，對國內食品無從選擇，也無法判斷其安全程度。由此，進口食品成為“避風港”，很多人認為，選擇進口食品，就是選擇安全。

　　從牛奶爆發安全危機開始，某電商大肆引進進口牛奶，開辟專欄，幾十種國內消費者從未聽說過的品牌紛紛上架，銷售火爆；奶粉市場方面，德國、日本、荷蘭、新西蘭、澳大利亞等國的嬰兒配方奶粉一時間被中國人搶購一空，不少網絡代購賣家銷量都可達到一萬桶以上。然而，質量誰來保證呢？

　　在某購物論壇上，一位媽媽的帖子曾引起軒然大波，她表示，從某位知名賣家“××媽”店中購買的明治嬰兒配方奶粉，與朋友從日本帶回的產品，在色澤、口感方面大不相同，經專家判斷，確定是假貨。這個帖子摧毀了很多消費者的心理，很多媽媽表示“從寶寶生下來就一直買她家的奶粉”。帖子被廣泛轉載，一時間悲憤和痛恨充斥母嬰論壇。

　　據網友爆料稱，國內有收購進口奶粉罐子業務，50元一個，造假鏈條收回奶粉罐后，重新上水印，制造極其逼真的蓋子和封口，從外觀看難辨真假。而賣家拿到假貨后，并不全部替換，而是真真假假摻雜，讓人無從辨別。有內部人士表示，一般來說，對第一次購買的新買家，賣家會發放真品，等到其經人“鑒別”之后確認真品無疑，第二次購買時，再摻雜一部分假貨。

　　在進口食品的其他領域和渠道，各種造假也時有發生。筆者在一家超市內看到，一種名為×美的奶酪，中文標簽上寫明的原產國為“德國”，而條碼上注明的原產國代碼卻為693，這是海關通用的中國產地代碼，正確的德國產地代碼為400。也就是說，這種奶酪是在國內生產的，而非真正的“德國進口”。同樣的情況也出現在其他食品上，某國外品牌的西梅，外包裝上原產地寫著美國，但是產地代碼也同為中國。

　　前不久，內蒙古呼和浩特市質監局賽罕區分局在嘉宙生活超市內發現某“韓國大麥茶”，其中文商品標識顯示該產品的原產地為韓國，標注生產日期為2012年12月1日，而當時的日期是2012年11月19日。根據《食品標識管理規定》相關條款，該行為屬于偽造生產日期，執法人員當場對該批產品作封存處理。

　　消費者在選擇進口食品時，首先要看“準入證”，即CIQ(中國檢驗檢疫)標志，根據國家《進出口食品標簽管理辦法》的規定，進口食品標簽必須事先經過審核，取得進出口食品標簽審核證書。合格的進口食品還須符合出入境檢驗檢疫標準，具有由檢驗檢疫局出具的“進口食品衛生證書”，外包裝加注激光防偽“CIQ(中國檢驗檢疫)”標志；其次，應注意觀察產品的外包裝，注意有沒有破損。如有破損、脹袋、異物等現象，說明食品可能在運輸過程中受到了污染，食用后可能引起不適；再次，要觀察進口食品外包裝上所標識的保質期，注意“EXP”后面的日期，并核對中文標簽和外包裝上的日期，如有差別，要謹慎購買。最后，要觀察原產地代碼，注意區別“國產”與“進口”，防止花冤枉錢。