湖南株洲著力提升“三度”推進(jìn)肉類專項(xiàng)整治走深走實(shí)
2024-06-21 中國質(zhì)量萬里行 點(diǎn)擊：次
為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制，有效保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，株洲市在動員部署、監(jiān)督檢查、宣傳發(fā)動上著力，全力推動肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作走深走實(shí)。
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
株洲市食安辦、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)了《株洲市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治工作方案》，成立專項(xiàng)行動工作專班，制定任務(wù)清單，明確工作目標(biāo)，統(tǒng)籌指導(dǎo)專項(xiàng)行動。下轄各縣市區(qū)局迅速行動，召開專題會議，安排部署整治目標(biāo)、任務(wù)和措施，組織對轄區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者底數(shù)進(jìn)行全面摸排。
加大監(jiān)督檢查力度
株洲市針對各類風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，認(rèn)真細(xì)致開展全覆蓋監(jiān)督檢查，聚集肉類產(chǎn)品生產(chǎn)集中地區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所；針對規(guī)模較大、投訴舉報(bào)較多和媒體報(bào)道的肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開展抽查、飛行檢查，摸排更深層次的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題；緊盯高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品、高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域加強(qiáng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。截至目前，株洲市檢查畜禽養(yǎng)殖場（戶）93家、屠宰廠（場）26家次、無害化處理病死豬1856頭、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)55家、肉類產(chǎn)品銷售經(jīng)營單位5351戶；株洲市縣兩級完成畜禽和肉制品監(jiān)督抽檢267批次，其中有2批次不合格；行政執(zhí)法立案8件，收繳罰沒款4.97萬元，其中移送公安涉嫌犯罪案件2件。
提升宣傳發(fā)動廣度
株洲市通過告知書、行政約談、簽訂責(zé)任書等方式，督促肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法開展“日管控、周排查、月調(diào)度”，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高食品安全管理能力。利用微信公眾號、官方網(wǎng)站及時(shí)發(fā)布畜禽肉類食品消費(fèi)提示和曝光肉類產(chǎn)品違法犯罪典型案例，提高對生產(chǎn)經(jīng)營者的震懾警誡力度，強(qiáng)化消費(fèi)者食品安全意識，引導(dǎo)消費(fèi)者正確辨識和合理維權(quán)。統(tǒng)一印制《關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動公告》12000份，要求各縣市區(qū)逐戶分發(fā)給養(yǎng)殖場（戶）、屠宰廠（場）、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)者、肉類產(chǎn)品食品銷售者和餐飲服務(wù)提供者，督促其在醒目位置張貼，鼓勵廣大群眾積極參與社會監(jiān)督，廣納違法犯罪線索，促進(jìn)社會共治良好格局的形成。
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