稱老百姓對奶粉安全缺乏信心 畜牧工作者、乳企、政府部門都有責(zé)任
3月2日上午，全國政協(xié)委員、國家工商總局局長周伯華來到政協(xié)經(jīng)濟(jì)界駐地報(bào)到。談到內(nèi)地市民對一罐奶粉都缺乏信心的時候，周伯華眼眶濕潤，擦了擦眼角。
食品藥品安全
無所謂重拳與否
今年以來，國家機(jī)關(guān)多次重拳出擊食品藥品安全領(lǐng)域，但僅從奶粉的角度而言，接連出拳并未換來老百姓購買奶粉的信心。周伯華痛心地說：“造成老百姓對一些食品(奶粉)安全缺乏信心的原因，從廣大畜牧工作者、乳業(yè)企業(yè)到國家政府部門，都有責(zé)任。”談到市民對買一罐安全的奶粉都沒有信心，周伯華眼眶濕潤，擦了擦眼角。
對于國家機(jī)關(guān)在食品藥品安全領(lǐng)域頻出重拳，周伯華說，從政府管理的角度來說，無所謂重拳或不重拳，在依法監(jiān)管問題上，從來沒有大小之分。每一個環(huán)節(jié)、每一個項(xiàng)目、每一種食品都應(yīng)該高度負(fù)責(zé)、全面負(fù)責(zé)。如果小問題不處置，導(dǎo)致出現(xiàn)了地區(qū)性、風(fēng)險(xiǎn)性、系統(tǒng)性的食品安全，那么造成的損失會很大。
對于“食品安全問題屢禁不止，是因?yàn)榉缸锍杀咎汀边@個觀點(diǎn)，周伯華認(rèn)為，過去和現(xiàn)在，某些違法行為的成本不高，是存在的。但違法成本的高與低，不能光憑主觀臆斷，還是要依照國家的法律。如果需要法律上更進(jìn)一步從嚴(yán)的，就要進(jìn)一步完善《食品安全法》。
機(jī)構(gòu)改革
有助解決多頭管理
食品安全問題并不是沒有人管，從“田間”到“餐桌”、從養(yǎng)殖加工到市場流通的每一個環(huán)節(jié)都設(shè)有“重兵防守”，農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、海關(guān)、質(zhì)檢、藥監(jiān)等七八個部門對食品安全負(fù)有主要監(jiān)管職責(zé)，但現(xiàn)實(shí)情況卻如網(wǎng)友調(diào)侃：七八個部門管不好一盒奶。周伯華表示，多頭管理正是食品安全的硬傷。
當(dāng)前新一輪機(jī)構(gòu)改革即將啟動，對于食品安全的行政優(yōu)化和行政改革，周伯華充滿期待。他認(rèn)為，“一件事一個部門管，由一個部門承擔(dān)起全部責(zé)任，就可以全面系統(tǒng)地執(zhí)行法律法規(guī)，而且能夠?qū)崿F(xiàn)高效。同時，一個部門來管并不等于其他承擔(dān)責(zé)任部門不管，因?yàn)槭称钒踩婕暗纳a(chǎn)流程還是很長的，完全由一個部門來主管，并不等于其他生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域就可以推卸責(zé)任，都要責(zé)任明確，落實(shí)到人。”
周伯華還提到，“社會監(jiān)督和輿論監(jiān)督歷來是推動政府監(jiān)督和提高監(jiān)督效率不可或缺的力量，新聞媒體在食品安全問題上立了功，也是做了工作的。”瀟湘晨報(bào)
